{"product_id":"der-silberloeffel","title":"Der Silberlöffel","description":"\u003cp\u003eDer Silberlöffel.\u003cbr\u003e1.504 Seiten mit Fotos und Illustrationen, gebunden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Über die Jahre hinweg habe ich in den verschiedensten Küchen die unterschiedlichsten Kochbücher gesehen. Aber ‚Il Cucchiaio d’argento (Der Silberlöffel)’ ist das einzige Buch, das in die Küche meiner Mutter gelangt ist. Die meisten Italiener nennen es ihre ‚Bibel’ der heimischen Küche“.\u003c\/em\u003e (Giorgio Locatelli, italienischer Spitzenkoch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kochbuch \u003cstrong\u003ehat seit den 50er Jahren seinen angestammten Platz in nahezu jeder häuslichen Küche Italiens.\u003c\/strong\u003e Auf 1.504 Seiten mit mehr als 2.000 traditionellen Rezepten aus allen Regionen des Landes, begleitet von Fotografien und Illustrationen, wird die authentische italienische Küche in ihrer ganzen Vielfalt gezeigt. Es ist das Kochbuch, das die Italiener ihren Kindern vermachen und auch heute noch das meist verschenkte Hochzeitspräsent des Landes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem klaren und verständlichen Stil wird die italienische Kochkunst einem breiten Publikum zugänglich gemacht. Die Gerichte bestehen oft nur aus einer Hand voll simpler Zutaten von hoher Qualität – sie machen die italienische Küche zu einer der gesündesten und schmackhaftesten Küchen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie komplett überarbeitete Neuauflage bietet Ihnen 240 zusätzliche Seiten und über 400 neue Fotografien. Alle Rezepte wurden aktualisiert, verfeinert und neue Gerichte von italienischen Spitzenköchen aufgenommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas neue Layout ist wunderschön geworden: in edlem Rot, ist dieses Kochbuch \u003cstrong\u003eein exklusiver Geschenk-Tipp für Genießer!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Der Silberlöffel, ein 1.200 Seiten starkes Kochbuch ist ein solcher Welt-Hit, dass es letztes Jahr vor Weihnachten komplett ausverkauft war“.\u003c\/em\u003e (New York Times)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e_____________\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREZEPTLISTE (Vorauflage)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAUCEN, MARINADEN UND GEWÜRZTE BUTTER WARME SAUCEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e49 Bagna cauda\u003cbr\u003e50 Béchamel-Sauce (Grundrezept)\u003cbr\u003e50 Pilz-Béchamel\u003cbr\u003e50 Béchamel Maître d’hôtel\u003cbr\u003e50 Béchamel-Sauce mit Sahne\u003cbr\u003e51 Paprika-Béchamel\u003cbr\u003e51 Senf-Béchamel\u003cbr\u003e51 Joghurt-Béchamel\u003cbr\u003e51 Mornay-Sauce\u003cbr\u003e52 Soubise-Sauce\u003cbr\u003e52 Bologneser Fleischsauce\u003cbr\u003e52 Helle Fleischsauce\u003cbr\u003e53 Hühnerlebersauce\u003cbr\u003e53 Spinatsauce\u003cbr\u003e53 Lauchsauce\u003cbr\u003e54 Buttersauce\u003cbr\u003e54 Currysauce\u003cbr\u003e54 Zwiebelsauce\u003cbr\u003e54 Apfelsauce\u003cbr\u003e55 Safransauce\u003cbr\u003e55 Marsalasauce\u003cbr\u003e55 Sauce béarnaise (Grundrezept)\u003cbr\u003e56 Einfache Sauce béarnaise\u003cbr\u003e56 Chinesische Sauce\u003cbr\u003e56 Sardellensauce\u003cbr\u003e56 Sauce Marchand de vin\u003cbr\u003e57 Sauce mit Lammhirn\u003cbr\u003e57 Walnuss-Sauce\u003cbr\u003e57 Rote Paprikasauce\u003cbr\u003e57 Tomatensauce\u003cbr\u003e59 Schnelle Tomatensauce\u003cbr\u003e59 Meerrettichsauce\u003cbr\u003e59 Normannische Sauce\u003cbr\u003e59 Sauce hollandaise\u003cbr\u003e60 Pikante Sauce\u003cbr\u003e60 Sauce royale\u003cbr\u003e60 Spanische Sauce\u003cbr\u003e61 Spezialsauce\u003cbr\u003e61 Würzige Sauce\u003cbr\u003e61 Velouté-Sauce (Grundrezept)\u003cbr\u003e61 Aurorasauce\u003cbr\u003e62 Meeresfrüchtesauce\u003cbr\u003e62 Thunfischsauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKALTE SAUCEN\u003cbr\u003e64 Aïoli\u003cbr\u003e64 Johannisbeer-Apfel-Chutney\u003cbr\u003e65 Zwiebelchutney\u003cbr\u003e65 Mayonnaise (Grundrezept)\u003cbr\u003e67 Currymayonnaise\u003cbr\u003e67 Gorgonzolamayonnaise\u003cbr\u003e67 Sahnemayonnaise\u003cbr\u003e67 Avocadomayonnaise\u003cbr\u003e67 Kräutermayonnaise\u003cbr\u003e68 Meerrettichmayonnaise\u003cbr\u003e68 Andalusische Mayonnaise\u003cbr\u003e68 Malteser Mayonnaise\u003cbr\u003e68 Pesto\u003cbr\u003e68 Remoulade\u003cbr\u003e69 Pinienkernsauce\u003cbr\u003e69 Gorgonzolasauce\u003cbr\u003e69 Balsamico-Sauce\u003cbr\u003e69 Paprikasauce\u003cbr\u003e70 Ricottasauce\u003cbr\u003e70 Joghurtsauce\u003cbr\u003e70 Grapefruitsauce\u003cbr\u003e70 Trüffelsauce\u003cbr\u003e70 Grillsauce\u003cbr\u003e72 Cocktailsauce\u003cbr\u003e72 Kapernsauce\u003cbr\u003e72 Minzesauce\u003cbr\u003e72 Radieschen-Sahne-Sauce\u003cbr\u003e73 Gribiche-Sauce\u003cbr\u003e73 Mediterrane Sauce\u003cbr\u003e73 Russische Knoblauchsauce\u003cbr\u003e73 Tataren-Sauce\u003cbr\u003e74 Thunfischsauce\u003cbr\u003e74 Grüne Sauce\u003cbr\u003e74 Tapenade\u003cbr\u003e76 Vinaigrette\u003cbr\u003e76 Roux (Mehlschwitze)\u003cbr\u003e76 Brühen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMARINADEN\u003cbr\u003e77 Weinbrandmarinade\u003cbr\u003e77 Wacholdermarinade\u003cbr\u003e78 Essig-Öl-Marinade\u003cbr\u003e78 Joghurtmarinade\u003cbr\u003e78 Weißweinmarinade\u003cbr\u003e78 Rotweinmarinade\u003cbr\u003e80 Kräutermarinade\u003cbr\u003e80 Gekochte Marinade\u003cbr\u003e80 Würzige Marinade\u003cbr\u003e80 Schnelle Zitronenmarinade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEWÜRZTE BUTTER\u003cbr\u003e82 Spinatbutter\u003cbr\u003e82 Pilzbutter\u003cbr\u003e83 Garnelenbutter\u003cbr\u003e83 Basilikumbutter\u003cbr\u003e83 Kaviarbutter\u003cbr\u003e83 Currybutter\u003cbr\u003e83 Fenchelbutter\u003cbr\u003e83 Mandel-Käse-Butter\u003cbr\u003e85 Gorgonzolabutter\u003cbr\u003e85 Bottarga-Butter\u003cbr\u003e85 Burgunder Butter\u003cbr\u003e85 Sardellenbutter\u003cbr\u003e85 Knoblauchbutter\u003cbr\u003e85 Butter Maître d’hôtel\u003cbr\u003e87 Buttersauce\u003cbr\u003e87 Hummerbutter\u003cbr\u003e87 Salbeibutter\u003cbr\u003e87 Senfbutter\u003cbr\u003e87 Sardinenbutter\u003cbr\u003e88 Meerrettichbutter\u003cbr\u003e88 Räucherlachsbutter\u003cbr\u003e88 Thunfischbutter\u003cbr\u003e88 Geklärte Butter\u003cbr\u003e88 Zerlassene Butter\u003cbr\u003e88 Mehlbutter (Beurre manié)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANTIPASTI, HORS D’OEUVRES, PIZZA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eITALIENISCHE ANTIPASTI\u003cbr\u003e95 Bruschetta mit Tomaten\u003cbr\u003e95 Tatar nach Piemonteser Art\u003cbr\u003e95 Grießkörbchen\u003cbr\u003e97 Schinkenmousse\u003cbr\u003e97 Gefüllte Weinblätter\u003cbr\u003e98 Mortadellaröllchen\u003cbr\u003e98 Schinkenrouladen mit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRussischem Salat\u003cbr\u003e98 Mariniertes Rindfleisch\u003cbr\u003e98 Rindfleisch in Ei\u003cbr\u003e99 Süß-saure Kalbszunge\u003cbr\u003e99 Nervetti mit Zwiebeln\u003cbr\u003e99 Wachteleier mit pikanter Sauce\u003cbr\u003e100 Rosmarinbrötchen mit Käsecreme\u003cbr\u003e100 Ananasspießchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANTIPASTI MIT FISCH\u003cbr\u003e102 Salbeihäppchen\u003cbr\u003e102 Tatar à la Scherrer\u003cbr\u003e102 Feldsalat mit Huhn und Trüffel\u003cbr\u003e103 Marinierte Sardellen\u003cbr\u003e104 Garnelenhäppchen\u003cbr\u003e104 Kirschtomaten mit Krebsfleisch\u003cbr\u003e104 Thunfischhäppchen\u003cbr\u003e104 Gefüllter Kalmar\u003cbr\u003e105 Fisch-Carpaccio\u003cbr\u003e105 Minikalmare in Blätterteig\u003cbr\u003e105 Scampi-Cocktail\u003cbr\u003e106 Räucherforelle in Tomatencreme\u003cbr\u003e106 Seespinnengratin\u003cbr\u003e107 Krebs-Scampi-Cocktail\u003cbr\u003e107 Bohnensalat mit Oktopus\u003cbr\u003e107 Bianchetti-Salat\u003cbr\u003e109 Rucolasalat mit Oktopus\u003cbr\u003e109 Scampi-Salat mit Feigen\u003cbr\u003e109 Mittelmeergarnelen mit Rucola\u003cbr\u003e111 Austern\u003cbr\u003e111 Rohe Seezunge mit Chili\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANTIPASTI MIT GEMÜSE\u003cbr\u003e112 Süß-saure Caponata\u003cbr\u003e113 Artischocken nach Gärtnerinart\u003cbr\u003e113 Gefüllte Artischocken nach Gärtnerinart\u003cbr\u003e114 Überbackene Zwiebeln\u003cbr\u003e114 Zwiebeln in Karottensenf\u003cbr\u003e114 Spinatherzen\u003cbr\u003e115 Pilzsalat mit Garnelen\u003cbr\u003e115 Überbackener Chicorée\u003cbr\u003e115 Blumenkohlsalat (1)\u003cbr\u003e115 Blumenkohlsalat (2)\u003cbr\u003e116 Gurkensalat mit Garnelen\u003cbr\u003e116 Russischer Salat\u003cbr\u003e116 Gefüllte Auberginen\u003cbr\u003e119 Paprikaröllchen\u003cbr\u003e119 Tomatenblüten\u003cbr\u003e119 Gefüllte Steinpilze\u003cbr\u003e120 Gefüllte Paprika\u003cbr\u003e120 Gemüsestrudel\u003cbr\u003e121 Paprika-Kartoffel-Kuchen\u003cbr\u003e121 Zucchinikuchen\u003cbr\u003e122 Nesteier\u003cbr\u003e122 Gefüllte Zucchini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCANAPÉS\u003cbr\u003e123 Hühnerleber-Canapés\u003cbr\u003e124 Käse-Canapés\u003cbr\u003e124 Nizza-Canapés\u003cbr\u003e124 Hummer-Canapés\u003cbr\u003e124 Warme Mozzarella-Canapés\u003cbr\u003e126 Avocado-Tomaten-Canapés\u003cbr\u003e126 Karotten-Canapés\u003cbr\u003e126 Schinken-Canapés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCROSTINI\u003cbr\u003e127 Crostini nach toskanischer Art\u003cbr\u003e128 Hühnerleber-Crostini\u003cbr\u003e128 Hühnerleber-Crostini mit Prosciutto\u003cbr\u003e128 Steinpilz-Crostini mit Kapern\u003cbr\u003e130 Crostini mit Pilzen in Weinsauce\u003cbr\u003e130 Grapefruit-Crostini\u003cbr\u003e130 Wurst-Crostini\u003cbr\u003e132 Süß-saure Crostini\u003cbr\u003e132 Crostini mit Meeresfrüchten\u003cbr\u003e132 Crostini mit Speck und Apfelsahne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTARTINE\u003cbr\u003e133 Tartine mit Garnelenbutter\u003cbr\u003e134 Tartine mit Kaviar\u003cbr\u003e134 Tartine mit Gurke\u003cbr\u003e134 Tartine mit Brunnenkresse\u003cbr\u003e134 Käse-Tartine mit Weinbrand\u003cbr\u003e135 Tartine nach Bauernart\u003cbr\u003e135 Birnen-Tartine mit Grappa\u003cbr\u003e135 Pizzaiola-Tartine\u003cbr\u003e137 Tartine mit Avocado\u003cbr\u003e137 Tartine mit Roquefort\u003cbr\u003e137 Tartine mit Thunfisch\u003cbr\u003e138 Tartine mit Kräuteromelett\u003cbr\u003e138 Tartine mit Eiersauce und Sardellen\u003cbr\u003e138 Krebsfleisch-Tartine mit Apfel\u003cbr\u003e138 Tartine mit Zunge in Gelee\u003cbr\u003e139 Tartine mit Senfbuttergelee\u003cbr\u003e139 Tartine mit Russischem Salat\u003cbr\u003ein Gelee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEIGSCHIFFCHEN UND TÖRTCHEN\u003cbr\u003e140 Mürbeteig\u003cbr\u003e141 Teigschiffchen mit Garnelen\u003cbr\u003e141 Teigschiffchen mit vier Käsesorten\u003cbr\u003e141 Teigschiffchen mit Sardellen\u003cbr\u003e143 Teigschiffchen mit Krebsfleisch\u003cbr\u003e143 Käsetörtchen\u003cbr\u003e143 Gorgonzolatörtchen\u003cbr\u003e144 Avocadotörtchen\u003cbr\u003e144 Törtchen mit Huhn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePIKANTE WINDBEUTEL\u003cbr\u003e146 Pilzwindbeutel\u003cbr\u003e146 Windbeutel mit Käsecreme\u003cbr\u003e148 Lachswindbeutel\u003cbr\u003e148 Speckkrapfen\u003cbr\u003e148 Tomatenkrapfen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEIGHÄPPCHEN\u003cbr\u003e149 Ricottahäppchen\u003cbr\u003e150 Bauernhäppchen\u003cbr\u003e150 Pariser Brioches\u003cbr\u003e150 Hackfleischtaschen\u003cbr\u003e151 Radicchiopäckchen\u003cbr\u003e151 Käsekräcker\u003cbr\u003e151 Römische Hörnchen\u003cbr\u003e153 Piconcini nach Art der Marken\u003cbr\u003e153 Curryhuhn in Blätterteig\u003cbr\u003e154 Pilztaschen\u003cbr\u003e154 Wurstfleisch mit Meerrettich in Blätterteig\u003cbr\u003e154 Curryscampi in Blätterteig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCRÊPES\u003cbr\u003e155 Crêpeteig (Grundrezept)\u003cbr\u003e156 Crêpes mit Spargel\u003cbr\u003e156 Crêpes mit Pilzen\u003cbr\u003e156 Crêpes mit Sardellen\u003cbr\u003e156 Schinkencrêpes mit Fontina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePASTETEN UND TERRINEN\u003cbr\u003e158 Ananas-Cremespeise\u003cbr\u003e159 Florentiner Fleischpastete\u003cbr\u003e159 Gorgonzolamousse\u003cbr\u003e160 Taubenmousse mit Trüffelvinaigrette\u003cbr\u003e160 Wildblütenmousse\u003cbr\u003e160 Schinkenmousse mit Kiwi\u003cbr\u003e161 Lachsmousse mit Garnelencreme\u003cbr\u003e161 Kalte Tomatenmousse\u003cbr\u003e162 Hühnerleberpastete\u003cbr\u003e162 Feine Hühnerfleischpastete\u003cbr\u003e164 Feine Kalbsleberpastete\u003cbr\u003e164 Räucherlachspastete\u003cbr\u003e164 Thunfischpastete\u003cbr\u003e166 Ententerrine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFLANS UND SOUFFLÉS\u003cbr\u003e168 Thunfischflan mit Porreesauce\u003cbr\u003e168 Porreeflan\u003cbr\u003e168 Zucchiniflan\u003cbr\u003e169 Bicolore-Flan\u003cbr\u003e169 Flan mit Artischockenherzen\u003cbr\u003e170 Karottenflan\u003cbr\u003e170 Karotten-Fenchel-Flan\u003cbr\u003e171 Blumenkohlflan\u003cbr\u003e171 Chicoréeflan\u003cbr\u003e171 Fenchelflan\u003cbr\u003e172 Erbsenflan mit Amaretti\u003cbr\u003e172 Sellerie-Schinken-Flan\u003cbr\u003e172 Spinatflan\u003cbr\u003e173 Lachsforellenflan\u003cbr\u003e173 Muschelflan\u003cbr\u003e174 Kürbisflan\u003cbr\u003e174 Kastaniensoufflé\u003cbr\u003e174 Zwiebelsoufflé\u003cbr\u003e176 Soufflé aus grünen Bohnen\u003cbr\u003e176 Käsesoufflé\u003cbr\u003e176 Pilzsoufflé\u003cbr\u003e177 Krebssoufflé\u003cbr\u003e177 Pikantes Maissoufflé\u003cbr\u003e177 Kartoffelsoufflé\u003cbr\u003e178 Tomatensoufflé\u003cbr\u003e178 Schinkensoufflé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERZHAFTE TORTEN,QUICHES UND PASTETEN\u003cbr\u003e179 Spargelquiche\u003cbr\u003e180 Räucherlachsquiche\u003cbr\u003e180 Quiche Lorraine\u003cbr\u003e181 Pilztorte mit Walnusscreme\u003cbr\u003e181 Brokkolitorte\u003cbr\u003e182 Meeresfrüchtetorte\u003cbr\u003e182 Rucolatorte mit Taleggio\u003cbr\u003e183 Fisch-Pilz-Torte\u003cbr\u003e183 Herzhafte Kohlpastete\u003cbr\u003e184 Zwiebelkuchen nach alter Art\u003cbr\u003e184 Blattgemüse-Artischocken-Pastete\u003cbr\u003e185 Hühnerfleischtorte mit Kerbel\u003cbr\u003e185 Porreetorte\u003cbr\u003e186 Schinkentorte mit Estragon\u003cbr\u003e186 Spinat-Lachs-Torte\u003cbr\u003e187 Gemüsepastete aus der Lunigiana\u003cbr\u003e187 Kürbispastete\u003cbr\u003e188 Osterpastete\u003cbr\u003e188 Regenbogenpastete\u003cbr\u003e190 Tante Marias Bauernpastete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVOL-AU-VENT\u003cbr\u003e191 Vol-au-vent „Aostatal“\u003cbr\u003e192 Vol-au-vent mit Hühnerragout\u003cbr\u003e192 Vol-au-vent mit Schinken\u003cbr\u003e192 Vol-au-vent mit Garnelen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePIZZA\u003cbr\u003e193 Pizzateig (Grundrezept)\u003cbr\u003e194 Calzone\u003cbr\u003e194 Pizza mit Pilzen\u003cbr\u003e194 Neapolitanische Pizza\u003cbr\u003e196 Pizza mit Meeresfrüchten\u003cbr\u003e196 Kartoffelpizza\u003cbr\u003e196 „Weiße“ Pizza\u003cbr\u003e198 Wurstpizza\u003cbr\u003e198 Chicoréepizza\u003cbr\u003e198 Pizza Margherita\u003cbr\u003e199 Pizza „Vier Jahreszeiten“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eERSTER GANG BRÜHEN\u003cbr\u003e206 Ricotta-Klößchen in Brühe\u003cbr\u003e206 Brunnenkressebrühe\u003cbr\u003e206 Würzige Brühe mit Wein\u003cbr\u003e206 Käse-Gnocchi in klarer Brühe\u003cbr\u003e207 Gnocchi in Brühe\u003cbr\u003e207 Brühe mit Eierstich\u003cbr\u003e207 Brühe mit Eierstich nach Hausfrauenart\u003cbr\u003e208 Flädlesuppe\u003cbr\u003e208 Fleischbrühe\u003cbr\u003e208 Fischfond (1)\u003cbr\u003e209 Fischfond (2)\u003cbr\u003e209 Hühnerbrühe\u003cbr\u003e209 Gemüsebrühe\u003cbr\u003e210 Kalte Brühe mit Kräutern\u003cbr\u003e210 Consommé\u003cbr\u003e210 Konzentrierter Fischfond\u003cbr\u003e211 Aspik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePÜRIERTE SUPPEN\u003cbr\u003e213 Steinpilzsuppe\u003cbr\u003e213 Topinambursuppe\u003cbr\u003e214 Trüffelcremesuppe\u003cbr\u003e214 Spargelcremesuppe\u003cbr\u003e214 Artischockencremesuppe\u003cbr\u003e215 Karottencremesuppe\u003cbr\u003e215 Karottencremesuppe mit Muscheln\u003cbr\u003e217 Blumenkohlcremesuppe\u003cbr\u003emit Muscheln\u003cbr\u003e217 Überbackene Kichererbsensuppe\u003cbr\u003e217 Bohnencremesuppe\u003cbr\u003e218 Fenchelcremesuppe mit Lachs\u003cbr\u003e218 Garnelencremesuppe mit Bohnen\u003cbr\u003e218 Garnelencremesuppe mit Tomaten\u003cbr\u003e219 Chicoréecremesuppe\u003cbr\u003e219 Salatsuppe\u003cbr\u003e219 Cremesuppe aus Hülsenfrüchten\u003cbr\u003e220 Kartoffelcremesuppe\u003cbr\u003e220 Erbsencremesuppe mit Kartoffeln\u003cbr\u003e220 Tomatencremesuppe\u003cbr\u003e221 Porreecremesuppe\u003cbr\u003e221 Selleriesuppe\u003cbr\u003e221 Spinatcremesuppe\u003cbr\u003e222 Überbackene Kürbiscremesuppe\u003cbr\u003e222 Zucchinicremesuppe\u003cbr\u003e222 Kalte Gurkencremesuppe\u003cbr\u003e224 Linsensuppe\u003cbr\u003e224 Grüne Cremesuppe\u003cbr\u003e224 Vichyssoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVERSCHIEDENE SUPPEN\u003cbr\u003e225 Farfalline mit Pesto\u003cbr\u003e226 Gazpacho\u003cbr\u003e226 Einfacher Gazpacho\u003cbr\u003e226 Linsensuppe mit Kalmar\u003cbr\u003e227 Graupensuppe\u003cbr\u003e227 Zucchiniblütensuppe\u003cbr\u003e227 Weizenkeimsuppe\u003cbr\u003e229 Kräutersuppe\u003cbr\u003e229 Maissuppe\u003cbr\u003e229 Porreesuppe\u003cbr\u003e229 Fleischklößchensuppe\u003cbr\u003e230 Gerstensuppe mit Hülsenfrüchten\u003cbr\u003e230 Bianchetti-Suppe\u003cbr\u003e230 Kichererbsensuppe mit Spinat\u003cbr\u003e231 Linsensuppe mit Mangold\u003cbr\u003e231 Porreesuppe mit Graupen\u003cbr\u003e231 Hirsesuppe\u003cbr\u003e232 Brennnesselsuppe\u003cbr\u003e232 Hühnersuppe mit Gerste\u003cbr\u003e232 Kaiserliche Pilzsuppe\u003cbr\u003e233 Porree-Kartoffel-Suppe\u003cbr\u003e233 Flämische Suppe\u003cbr\u003e233 Drei-Farben-Suppe\u003cbr\u003e233 Grüne Suppe\u003cbr\u003e234 Brotsuppe\u003cbr\u003e234 Brotsuppe mit Tomaten\u003cbr\u003e234 Passatelli\u003cbr\u003e235 Kichererbsensuppe mit Nudeln\u003cbr\u003e235 Bohnensuppe mit Nudeln\u003cbr\u003e235 Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Nudeln\u003cbr\u003e236 Haferflockensuppe\u003cbr\u003e236 Kräftige Gemüse-Fleisch-Suppe\u003cbr\u003e236 Gemüsesuppe mit Nudeln\u003cbr\u003e236 Reis mit Erbsen\u003cbr\u003e238 Reis mit Kartoffeln\u003cbr\u003e238 Grießsuppe\u003cbr\u003e238 Semmelbröselsuppe\u003cbr\u003e238 Tapioka-Suppe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMINESTRONI\u003cbr\u003e239 Genueser Minestrone mit Pesto\u003cbr\u003e241 Mailänder Minestrone\u003cbr\u003e241 Neapolitaner Minestrone\u003cbr\u003e242 Apulische Minestrone\u003cbr\u003e242 Borschtsch\u003cbr\u003e243 Toskanische Minestrone\u003cbr\u003e243 Minestrone mit Bohnen und Graupen\u003cbr\u003e243 Winter-Minestrone\u003cbr\u003e245 Jahreszeiten-Minestrone\u003cbr\u003e245 Wirsing-Minestrone mit Reis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKRÄFTIGE SUPPEN\u003cbr\u003e246 Ribollita\u003cbr\u003e248 Paveser Suppe\u003cbr\u003e248 Grüne Graupensuppe\u003cbr\u003e248 Erbsensuppe mit Graupen\u003cbr\u003e249 Kohlsuppe\u003cbr\u003e249 Endiviensuppe\u003cbr\u003e249 Zwiebelsuppe mit Milch\u003cbr\u003e250 Überbackene Zwiebelsuppe\u003cbr\u003e250 Muschelsuppe\u003cbr\u003e250 Bohnensuppe mit Graupen\u003cbr\u003e251 Haferflockensuppe\u003cbr\u003e251 Käsesuppe mit Porree\u003cbr\u003e251 Bohnensuppe mit Pilzen\u003cbr\u003e252 Krebssuppe\u003cbr\u003e252 Überbackene Salatsuppe\u003cbr\u003e254 Brotsuppe mit Bohnen\u003cbr\u003e254 Brotsuppe mit Linsen\u003cbr\u003e254 Kartoffelsuppe\u003cbr\u003e255 Kartoffelsuppe mit Venusmuscheln\u003cbr\u003e255 Porreesuppe mit Linsen\u003cbr\u003e255 Radicchiosuppe\u003cbr\u003e256 Froschsuppe\u003cbr\u003e256 Kürbissuppe\u003cbr\u003e256 Zucchinisuppe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGNOCCHI\u003cbr\u003e257 Pariser Gnocchi\u003cbr\u003e258 Römische Gnocchi\u003cbr\u003e258 Brot-Gnocchi\u003cbr\u003e259 Brot-Gnocchi mit Spinat\u003cbr\u003e259 Parmesan-Gnocchi\u003cbr\u003e260 Kartoffel-Gnocchi (Grundrezept)\u003cbr\u003e260 Käse-Gnocchi\u003cbr\u003e260 Walnuss-Gnocchi\u003cbr\u003e262 Kartoffel-Brennnessel-Gnocchi\u003cbr\u003e262 Kartoffel-Gnocchi mit Garnelen\u003cbr\u003e263 Kartoffel-Gnocchi mit Käsefüllung\u003cbr\u003e263 Triester Pflaumenknödel\u003cbr\u003e264 Kartoffel-Spinat-Gnocchi\u003cbr\u003e264 Spinat-Gnocchi mit Ricotta\u003cbr\u003e264 Reis-Gnocchi\u003cbr\u003e266 Grießklößchen mit Schinken\u003cbr\u003e266 Kürbis-Gnocchi mit Amaretti\u003cbr\u003e266 Vollkorn-Gnocchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFRISCHE NUDELN\u003cbr\u003e268 Frischer Nudelteig (Grundrezept)\u003cbr\u003e268 Grüner Nudelteig (Grundrezept)\u003cbr\u003e268 Agnolotti nach Piemonteser Art\u003cbr\u003e269 Bigoli mit Sardellen\u003cbr\u003e269 Cannelloni mit Béchamel-Sauce\u003cbr\u003e269 Käse-Schinken-Crêpes\u003cbr\u003e270 Fettuccine in brauner Butter\u003cbr\u003e270 Fettuccine in weißer Sauce\u003cbr\u003e270 Lasagne Bolognese\u003cbr\u003e272 Neapolitanische Lasagne\u003cbr\u003e272 Auberginen-Lasagne mit Ricotta\u003cbr\u003e273 Radicchio-Lasagne\u003cbr\u003e273 Abruzzische Makkaroni\u003cbr\u003e273 Makkaroni mit Hühnerleber\u003cbr\u003e274 Maltagliati mit Kürbis\u003cbr\u003e274 Orecchiette (Grundrezept)\u003cbr\u003e274 Orecchiette mit Brokkoli\u003cbr\u003e274 Orecchiette mit Cima di rapa\u003cbr\u003e276 Orecchiette mit Tomaten und Ricotta\u003cbr\u003e276 Genueser Teigtaschen\u003cbr\u003e277 Veltiner Nudelauflauf\u003cbr\u003e277 Neapolitaner Ravioli\u003cbr\u003e279 Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung\u003cbr\u003e279 Pasta mit Hummer\u003cbr\u003e279 Tagliatelle mit Pilzen\u003cbr\u003e280 Tagliatelle mit Auberginen\u003cbr\u003e280 Schwarze Tagliatelle\u003cbr\u003e280 Tagliatelle mit Lachs\u003cbr\u003e281 Tagliatelle mit Artischocken\u003cbr\u003e281 Tagliatelle mit Spinat\u003cbr\u003e281 Tagliatelle mit Sahne, Erbsen und Schinken\u003cbr\u003e282 Tagliatelline mit Zwiebeln\u003cbr\u003e282 Tagliolini mit Garnelen\u003cbr\u003e282 Tagliolini mit Butter und Trüffel\u003cbr\u003e282 Tagliolini mit Jakobsmuscheln und Salat\u003cbr\u003e283 Kürbis-Tortelli\u003cbr\u003e283 Curry-Tortellini\u003cbr\u003e283 Tortellini Bolognese\u003cbr\u003e285 Tortelloni mit Pilzen\u003cbr\u003e285 Tortelloni mit Pesto und Kalmar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGETROCKNETE NUDELN\u003cbr\u003e288 Bavette mit Venusmuscheln und Zucchini\u003cbr\u003e288 Bucatini mit grünen Tomaten\u003cbr\u003e288 Bucatini mit Pilzsauce\u003cbr\u003e289 Bucatini mit Paprikasauce\u003cbr\u003e289 Farfalle mit Räucherspeck\u003cbr\u003e289 Fusilli mit Pilzen\u003cbr\u003e290 Fusilli mit Tintenfisch\u003cbr\u003e290 Fusilli-Salat\u003cbr\u003e290 Linguine mit Genueser Pesto\u003cbr\u003e292 Makkaroni mit Steinpilzen\u003cbr\u003e292 Makkaroni mit Tintenfisch\u003cbr\u003e292 Überbackene Makkaroni\u003cbr\u003e293 Pasta mit Sardinen\u003cbr\u003e293 Penne mit Salat\u003cbr\u003e295 Penne arrabbiata\u003cbr\u003e295 Penne mit schwarzen Oliven\u003cbr\u003e295 Penne mit Cima di rapa\u003cbr\u003e295 Penne mit Safran\u003cbr\u003e296 Nudelsalat mit Curry\u003cbr\u003e296 Gebratene Penne\u003cbr\u003e296 Penne rigate mit Artischocken\u003cbr\u003e298 Penne rigate mit Wodka\u003cbr\u003e298 Rigatoni mit Fleischklößchen\u003cbr\u003e298 Überbackene Vollkorn-Rigatoni\u003cbr\u003e299 Rigatoni mit Sahne, Pesto und Tomaten\u003cbr\u003e299 Spaghetti mit Knoblauch und Chiliöl\u003cbr\u003e299 Spaghetti mit Brokkoli\u003cbr\u003e299 Spaghetti mit Kapern\u003cbr\u003e300 Spaghetti Carbonara\u003cbr\u003e300 Spaghetti amatriciana\u003cbr\u003e300 Spaghetti-Tomaten-Salat\u003cbr\u003e302 Spaghetti mit Rosmarin\u003cbr\u003e302 Spaghetti mit Sardellen\u003cbr\u003e302 Spaghetti mit Thunfisch\u003cbr\u003e303 Spaghetti mit Semmelbröseln\u003cbr\u003e303 Spaghetti mit Zucchini\u003cbr\u003e303 Spaghettini mit Fischrogen\u003cbr\u003e304 Tortiglioni mit Pilzen und Auberginen\u003cbr\u003e304 Vermicelli mit Venusmuscheln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePOLENTA\u003cbr\u003e306 Polenta-Gnocchi\u003cbr\u003e306 Grießsuppe\u003cbr\u003e306 Polenta mit Gorgonzola\u003cbr\u003e307 Polenta mit Garnelen und Radicchio\u003cbr\u003e307 Polenta mit Kabeljau\u003cbr\u003e307 Polenta-Ring mit Fleischsauce\u003cbr\u003e308 Polenta mit Käse\u003cbr\u003e308 Polenta mit Ricotta\u003cbr\u003e308 Polenta mit Wurst\u003cbr\u003e309 Polenta mit Eiern\u003cbr\u003e309 Überbackene Polenta\u003cbr\u003e309 Überbackene Polenta mit Pilzen\u003cbr\u003e311 Überbackene Polenta mit Sardellen\u003cbr\u003e311 Polenta taragna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREIS\u003cbr\u003e313 Gebackener Reis (Grundrezept)\u003cbr\u003e313 Kreolischer Reis (Grundrezept)\u003cbr\u003e313 Milchreis (Grundrezept)\u003cbr\u003e314 Indischer Reis (Grundrezept)\u003cbr\u003e314 Einfacher Reis (Grundrezept)\u003cbr\u003e314 Vollkornreis (Grundrezept)\u003cbr\u003e314 Pilaw-Reis (Grundrezept)\u003cbr\u003e315 Sizilianische Kroketten\u003cbr\u003e315 Garnelen-Reis mit Currysauce\u003cbr\u003e317 Kantonesischer Reis\u003cbr\u003e317 Reis mit Minze\u003cbr\u003e317 Reis mit Karotten und Walnüssen\u003cbr\u003e318 Indonesischer Reis\u003cbr\u003e318 Reis mit rohen Eiern\u003cbr\u003e318 Curryreis mit Linsen\u003cbr\u003e318 Reis mit Spinat\u003cbr\u003e320 Salbeireis\u003cbr\u003e320 Reiskranz mit Kochschinken und Erbsen\u003cbr\u003e320 Gebackener Reis mit Petersilie\u003cbr\u003e321 Kleine Reiskroketten mit Mozzarella\u003cbr\u003e321 Paella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREISSALATE\u003cbr\u003e322 Reissalat mit Garnelen\u003cbr\u003e324 Reissalat mit Curry\u003cbr\u003e324 Reissalat mit Käse\u003cbr\u003e324 Reissalat mit Meeresfrüchten\u003cbr\u003e325 Reissalat mit Roter Bete\u003cbr\u003e325 Reissalat mit eingelegten Peperoni\u003cbr\u003e325 Reissalat mit Krebsfleisch\u003cbr\u003e327 Fettarmer Reissalat\u003cbr\u003e327 Reissalat mit Räucherfisch\u003cbr\u003e327 Sommerlicher Reissalat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRISOTTOS\u003cbr\u003e328 Meeresfrüchte-Risotto\u003cbr\u003e329 Blaubeer-Risotto\u003cbr\u003e329 Topinambur-Risotto\u003cbr\u003e329 Pilz-Risotto mit Barolo\u003cbr\u003e330 Kaviar-Risotto\u003cbr\u003e330 Mailänder Risotto\u003cbr\u003e330 Lachs-Risotto mit Schaumwein\u003cbr\u003e332 Karotten-Risotto\u003cbr\u003e332 Erdbeer-Risotto\u003cbr\u003e333 Auberginen-Risotto\u003cbr\u003e333 Brennnessel-Risotto\u003cbr\u003e333 Radicchio-Risotto\u003cbr\u003e335 Garnelen-Risotto\u003cbr\u003e335 Apfel-Risotto\u003cbr\u003e336 Sahne-Risotto mit Rucola\u003cbr\u003e336 Paprika-Risotto\u003cbr\u003e336 Spargel-Risotto\u003cbr\u003e337 Risotto mit Wurst\u003cbr\u003e337 Kürbis-Risotto mit Artischocken\u003cbr\u003e337 Vier-Käse-Risotto\u003cbr\u003e339 Schwarzer Tintenfisch-Risotto\u003cbr\u003e339 Porree-Risotto mit Sahne\u003cbr\u003e339 Grüner Risotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTIMBALES\u003cbr\u003e342 Fasanenpastete\u003cbr\u003e342 Kürbispastete\u003cbr\u003e343 Pilzpastete mit Pennette\u003cbr\u003e343 Tagliatelle-Auflauf\u003cbr\u003e344 Sartù\u003cbr\u003e346 Fusilli-Timbale\u003cbr\u003e346 Neapolitanischer Makkaroniauflauf\u003cbr\u003e347 Reispastete\u003cbr\u003e347 Käse-Nudel-Pastete\u003cbr\u003e348 Hühnerpastete mit Trüffel\u003cbr\u003e348 Pastete mit Raviolini\u003cbr\u003e349 Pastete mit Meeresfrüchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEIER, FRITTATA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePOCHIERT\u003cbr\u003e354 Pochierte Eier mit Artischockenherzen\u003cbr\u003e356 Pochierte Eier mit Käse\u003cbr\u003e356 Pochierte Eier mit Spargelkroketten\u003cbr\u003e357 Pochierte Eier mit Gemüse\u003cbr\u003e357 Pochierte Eier in Aspik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWEICH GEKOCHT\u003cbr\u003e358 Eier mit Spargel\u003cbr\u003e358 Eier mit Ketchup\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEBACKEN\u003cbr\u003e359 Eier mit Pilzen\u003cbr\u003e359 Eier mit Petersilie\u003cbr\u003e360 Eier mit Trüffeln\u003cbr\u003e360 Eier mit Spargel\u003cbr\u003e360 Eier mit Fenchel und Mozzarella\u003cbr\u003e361 Eier mit Auberginen\u003cbr\u003e361 Eier mit Polenta\u003cbr\u003e361 Eier mit Tomaten\u003cbr\u003e363 Sizilianische Eier\u003cbr\u003e363 Eier auf milchgetränktem Brot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPIEGELEIER\u003cbr\u003e364 Spiegeleier mit Sardellenbutter\u003cbr\u003e364 Spiegeleier mit Rotwein\u003cbr\u003e365 Spiegeleier mit Essig\u003cbr\u003e365 Spiegeleier amerikanische Art\u003cbr\u003e365 Eier Rossini\u003cbr\u003e365 Spiegeleier mit Rosenkohl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIM NÄPFCHEN\u003cbr\u003e366 Eier im Näpfchen mit Porree\u003cbr\u003e366 Eier im Näpfchen\u003cbr\u003enach Seemannsart\u003cbr\u003e368 Eier im Näpfchen mit fettem Speck\u003cbr\u003e368 Eier im Näpfchen mit Bologneser Fleischsauce\u003cbr\u003e368 Duftende Eier im Näpfchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWACHSWEICH GEKOCHT\u003cbr\u003e369 Gekochte Eier mit Spinat\u003cbr\u003e370 Gekochte Eier mit Pilzen\u003cbr\u003e370 Gekochte Eier mit Kräutersenf\u003cbr\u003e370 Gekochte Eier mit Tomaten\u003cbr\u003e371 Gekochte Eier mit Brokkoli\u003cbr\u003e371 Gekochte Eier mit Artischockenherzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHART GEKOCHT\u003cbr\u003e372 Hart gekochte Eier in Aspik\u003cbr\u003e374 Hart gekochte Eier in Currysauce\u003cbr\u003e374 Hart gekochte Eier neapolitanische Art\u003cbr\u003e374 Hart gekochte Eier mit Walnüssen\u003cbr\u003e375 Hart gekochte Eier mit Mütze\u003cbr\u003e375 Hart gekochte Eier mit Garnelen\u003cbr\u003e375 Hart gekochte Eier mit Räucherlachs\u003cbr\u003e375 Hart gekochte Eier mit Austern\u003cbr\u003e376 Hart gekochte Eier mit Schinken in Aspik\u003cbr\u003e376 Gefüllte und gebratene Eier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRÜHREIER\u003cbr\u003e377 Rühreier mit Artischocken\u003cbr\u003e378 Rühreier aus den Abruzzen\u003cbr\u003e378 Rühreier mit Fontina\u003cbr\u003e378 Rühreier mit Trüffeln\u003cbr\u003e379 Rühreier mit Spinat\u003cbr\u003e379 Rühreier mit Bohnen\u003cbr\u003e379 Rühreier mit Hühnerleber\u003cbr\u003e379 Rühreier mit Wurst\u003cbr\u003e381 Rühreier im Nest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERZHAFTE CRÊPES\u003cbr\u003e383 Crêpes mit Räucherlachs\u003cbr\u003e383 Crêpes mit mariniertem Lachs\u003cbr\u003e384 Crêpes mit Käse und Walnüssen\u003cbr\u003e384 Crêpes mit Kardonen\u003cbr\u003e384 Crêpes mit Spinat und Ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFRITTATA\u003cbr\u003e386 Frittata mit Paprika\u003cbr\u003e386 Frittata mit Käse\u003cbr\u003e387 Frittata mit Borretsch\u003cbr\u003e387 Frittata mit Schinken\u003cbr\u003e387 Frittata mit Schinken und Salbei\u003cbr\u003e387 Frittata mit Sellerie und Wurst\u003cbr\u003e388 Frittata mit Thunfisch\u003cbr\u003e388 Frittata mit Zwiebeln und Thymian\u003cbr\u003e388 Frittata mit Brot\u003cbr\u003e388 Frittata mit Oliven\u003cbr\u003e389 Frittata mit Zucchini\u003cbr\u003e389 Frittata mit Kartoffeln und Zimt\u003cbr\u003e389 Frittata mit Hackfleisch\u003cbr\u003e390 Gefüllte Frittata\u003cbr\u003e390 Frittata-Torte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOMELETTS\u003cbr\u003e392 Omelett mit Paprika\u003cbr\u003e392 Omelett mit Krebsfleisch\u003cbr\u003e392 Provenzalisches Omelett\u003cbr\u003e393 Omelett mit Schnecken\u003cbr\u003e393 Omelett mit Zucchini\u003cbr\u003e393 Omelett mit Radicchio\u003cbr\u003e393 Duftendes Omelett\u003cbr\u003e395 Omelett mit Curry und Pilzen\u003cbr\u003e395 Vier-Käse-Omelett\u003cbr\u003e395 Ricotta-Omelett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEMÜSE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPARGEL\u003cbr\u003e401 Überbackener Spargel\u003cbr\u003e401 Frittierte Spargelbällchen\u003cbr\u003e401 Spargel mit Speck\u003cbr\u003e402 Spargel mit Parmesan\u003cbr\u003e402 Spargel mit Orangen-Mayonnaise\u003cbr\u003e402 Überbackener Spargel mit Schinken\u003cbr\u003e402 Spargel mit Eiern\u003cbr\u003e404 Spargelmousse\u003cbr\u003e404 Spargelröllchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eROTE BETE\u003cbr\u003e406 Rote Bete mit Béchamel-Sauce\u003cbr\u003e406 Rote Bete mit Sardellen\u003cbr\u003e406 Rote Bete mit Zwiebeln\u003cbr\u003eMÖNCHSBART\u003cbr\u003e409 Mönchsbart mit Pancetta\u003cbr\u003e409 Pikanter Mönchsbart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMANGOLD\u003cbr\u003e411 Mangold mit Parmesan\u003cbr\u003e411 Mangold mit Sardellen\u003cbr\u003e411 Überbackener Mangold\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBROKKOLI\u003cbr\u003e412 Brokkoli mit Bottarga\u003cbr\u003e414 Brokkoli mit Sardellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1206 1207\u003cbr\u003e414 Würziger Brokkoli mit Joghurt\u003cbr\u003e414 Geschmorter Brokkoli\u003cbr\u003e414 Überbackener Brokkoli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eARTISCHOCKEN\u003cbr\u003e416 Artischocken mit Knoblauch\u003cbr\u003eund Olivenöl\u003cbr\u003e416 Artischocken mit Käse\u003cbr\u003e416 Artischocken nach jüdischer Art\u003cbr\u003e418 Artischocken mit Hühnerlebercreme\u003cbr\u003e418 Neapolitanische Artischocken\u003cbr\u003e419 Provenzalische Artischocken\u003cbr\u003e419 Römische Artischocken\u003cbr\u003e419 Sardische Artischocken\u003cbr\u003e420 Artischocken mit Pecorino\u003cbr\u003e420 Artischocken mit Thunfisch\u003cbr\u003e420 Frittierte Artischocken\u003cbr\u003e421 Artischocken mit Sauce hollandaise\u003cbr\u003e421 Artischocken mit Wurstfüllung\u003cbr\u003e421 Artischocken mit Paprikafüllung\u003cbr\u003e422 Artischocken-Clafoutis\u003cbr\u003e422 Artischockenpasteten\u003cbr\u003e422 Würziger Artischocken-Kartoffel-Auflauf\u003cbr\u003e422 Gebackene Artischocken mit Eiern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKARDONEN\u003cbr\u003e424 Kardonen mit Käse\u003cbr\u003e424 Kardonen mit Bagna cauda\u003cbr\u003e424 Kardonen in Milch und Sahne\u003cbr\u003e425 Frittierte Kardonen\u003cbr\u003e425 Kardonensalat\u003cbr\u003e426 Kardonenterrinen mit Pilzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKAROTTEN\u003cbr\u003e428 Karotten mit Roquefort\u003cbr\u003e428 Karotten mit Rosmarin\u003cbr\u003e428 Karotten mit Meerrettich\u003cbr\u003e428 Glasierte Karotten mit Zitrone\u003cbr\u003e430 Karotten in französischer Sauce\u003cbr\u003e430 Marinierte Karotten\u003cbr\u003e430 Babykarotten in Sahne\u003cbr\u003e431 Gefüllte Karottenkroketten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMARONEN\u003cbr\u003e432 Geröstete Maronen\u003cbr\u003e433 Geröstete Esskastanien\u003cbr\u003emit Rosenkohl\u003cbr\u003e433 Geschmorte Maronen\u003cbr\u003e433 Maronenpüree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLÖWENZAHN\u003cbr\u003e435 Löwenzahn mit Knoblauch\u003cbr\u003eund Olivenöl\u003cbr\u003e435 Löwenzahn mit Parmesan\u003cbr\u003e435 Löwenzahnsalat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBLUMENKOHL\u003cbr\u003e437 Blumenkohl mit Gorgonzola\u003cbr\u003e437 Blumenkohl mit Kochschinken\u003cbr\u003e437 Zweierlei Blumenkohl mit Paprika\u003cbr\u003e439 Blumenkohlkroketten\u003cbr\u003e439 Frittierter Blumenkohl\u003cbr\u003e439 Blumenkohlsalat\u003cbr\u003e440 Blumenkohl in Eiersauce\u003cbr\u003e440 Blumenkohl in grüner Sauce\u003cbr\u003e440 Pikanter Blumenkohl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKOHL\u003cbr\u003e442 Kohl mit Paprika\u003cbr\u003e442 Gebackener Wirsingkohl\u003cbr\u003e442 Wirsingkohl mit Sardellen\u003cbr\u003e443 Wirsingkohl mit Kartoffeln\u003cbr\u003e443 Sauerkraut mit Pilzen und Kartoffeln\u003cbr\u003e443 Geschmortes Kraut\u003cbr\u003e444 Wirsingkohlrouladen mit Ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eROSENKOHL\u003cbr\u003e446 Rosenkohl mit Parmesan\u003cbr\u003e448 Rosenkohl mit Mandeln\u003cbr\u003e448 Überbackener Rosenkohl\u003cbr\u003e448 Rosenkohl in Velouté-Sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKICHERERBSEN\u003cbr\u003e449 Kichererbsen mit Sardellen\u003cbr\u003e450 Kichererbsensalat mit Thunfisch\u003cbr\u003e450 Ligurische Pfannkuchen\u003cbr\u003e450 Ligurische Polenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGURKEN\u003cbr\u003e451 Gurken in Mayonnaise\u003cbr\u003e452 Gurken in Sahne\u003cbr\u003e452 Pariser Gurken\u003cbr\u003e452 Gurken mit Oliven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZICHORIE\u003cbr\u003e454 Zichorie mit Béchamel-Sauce\u003cbr\u003e454 Zichorie mit Chili\u003cbr\u003e454 Zichorienpüree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCIMA DI RAPA\u003cbr\u003e456 Gebackene Cima-di-rapa-Päckchen\u003cbr\u003e456 Cima di rapa mit Parmesan\u003cbr\u003e456 Cima di rapa mit Schinken\u003cbr\u003e456 Pikanter Cima di rapa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZWIEBEL\u003cbr\u003e459 Frittierte Zwiebelringe\u003cbr\u003e459 Cipollata\u003cbr\u003e459 Gefüllte Zwiebeln\u003cbr\u003e461 Gefüllte Zwiebelschiffe\u003cbr\u003e461 Zwiebeln mit Salbei\u003cbr\u003e461 Zwiebeln mit Sultaninen\u003cbr\u003e462 Glasierte Zwiebeln\u003cbr\u003e462 Geschmorte Zwiebeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBOHNEN\u003cbr\u003e464 Salat aus Hülsenfrüchten\u003cbr\u003e464 Bohnen mit Sellerie\u003cbr\u003e464 Bohnen in Tomatensauce\u003cbr\u003e466 Bohnen mit Wurst\u003cbr\u003e466 Exotische Bohnen\u003cbr\u003e466 Sommer-Cannellini\u003cbr\u003e467 Gemischter Bohnensalat\u003cbr\u003e467 Bohnenpüree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRÜNE BOHNEN\u003cbr\u003e469 Grüne Bohnen mit Eiern\u003cbr\u003e469 Polnische Bohnen\u003cbr\u003e469 Grüne Bohnen mit Parmesan\u003cbr\u003e469 Grüne Bohnen mit Tomaten\u003cbr\u003e470 Grüne Bohnen mit Sesam\u003cbr\u003e470 Überbackene Stangenbohnen\u003cbr\u003e470 Überbackene grüne Bohnen in Béchamel-Sauce\u003cbr\u003e472 Zweifarbiger Bohnensalat\u003cbr\u003e472 Bohnen in Knoblauchsauce\u003cbr\u003e472 Grüne Bohnen in Eiersauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDICKE BOHNEN\u003cbr\u003e474 Piemontesische dicke Bohnen\u003cbr\u003e474 Dicke Bohnen mit Schinken\u003cbr\u003e474 Püree aus frischen dicken Bohnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFENCHEL\u003cbr\u003e477 Fenchel mit Sardellen\u003cbr\u003e477 Fenchel mit Mozzarella\u003cbr\u003e477 Fenchel in Weißwein\u003cbr\u003e477 Fenchel mit Walnüssen und Orangen\u003cbr\u003e478 Gebratener Fenchel\u003cbr\u003e478 Fencheltaschen\u003cbr\u003e478 Fenchelauflauf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePILZE\u003cbr\u003e481 Pilze mit Sahne\u003cbr\u003e482 Pilze mit Tomaten\u003cbr\u003e482 Pilze mit Kürbis\u003cbr\u003e482 Gebackene Steinpilze\u003cbr\u003e483 Steinpilz-Gratin\u003cbr\u003e483 Warmer Pilzsalat\u003cbr\u003e483 Pilze mit Aïoli\u003cbr\u003e484 Steinpilze mit Estragon\u003cbr\u003e484 Steinpilze mit Schinken\u003cbr\u003e484 Frittierte Steinpilze\u003cbr\u003e484 Gefüllte Pilze\u003cbr\u003e486 Steinpilze-Trifolati\u003cbr\u003e486 Pilze mit gewürzter Polenta\u003cbr\u003e486 Pilz-Kartoffel-Auflauf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBOHNENSPROSSEN\u003cbr\u003e488 Sojasprossen mit Garnelen\u003cbr\u003e488 Sojasprossen mit Parmesan\u003cbr\u003e488 Pikante Sojasprossen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENDIVIE\u003cbr\u003e489 Endivie im Teigmantel\u003cbr\u003e490 Escariol mit Oliven-Kapern-Füllung\u003cbr\u003e490 Endivienpüree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCHICORÉE\u003cbr\u003e491 Chicorée in Schinken\u003cbr\u003e493 Überbackener Chicorée\u003cbr\u003e493 Gebackener Chicorée\u003cbr\u003emit Muskatnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSALATE\u003cbr\u003e494 Lachssalat mit Ricotta\u003cbr\u003e496 Gemischter Salat mit Granatapfel\u003cbr\u003e496 Avocadosalat\u003cbr\u003e496 Bresaola mit Feldsalat\u003cbr\u003e498 Weißkohlsalat\u003cbr\u003e498 Gurkensalat\u003cbr\u003e498 Radicchiosalat mit Mais\u003cbr\u003e498 Salat aus Kaiserlingen mit Majoran\u003cbr\u003e499 Spinatsalat mit Jakobsmuscheln\u003cbr\u003e499 Spinatsalat mit Pilzen\u003cbr\u003e499 Bohnensalat mit Putenbrust\u003cbr\u003e500 Radicchiosalat mit Pilzen\u003cbr\u003e500 Radicchiosalat mit Garnelen\u003cbr\u003e500 Gelber Salat mit Mais\u003cbr\u003e501 Hawaii-Salat\u003cbr\u003e501 Gemischter Salat mit Thunfisch\u003cbr\u003e501 Avocado-Palmherzen-Salat\u003cbr\u003e502 Sizilianischer Salat\u003cbr\u003e502 Kapernsalat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKOPFSALAT\u003cbr\u003e504 Salatherzen mit Kräutern\u003cbr\u003e504 Speckrollen mit Kopfsalat\u003cbr\u003e504 Gefüllter Kopfsalat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLINSEN\u003cbr\u003e506 Linsen mit Wurst\u003cbr\u003e508 Linsen in Tomatensauce\u003cbr\u003e508 Linsen mit Bacon\u003cbr\u003e508 Linsenpüree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAUBERGINEN\u003cbr\u003e509 Auberginenkaviar\u003cbr\u003e510 Auberginenfrikassee\u003cbr\u003e510 Auberginen mit Sahne\u003cbr\u003e510 Auberginen mit Sardellen\u003cbr\u003e512 Gegrillte Auberginen\u003cbr\u003e512 Auberginen mit Kapern\u003cbr\u003e512 Gefüllte Auberginen mit Mozzarella\u003cbr\u003e513 Auberginengratin\u003cbr\u003e513 Belegte Auberginenscheiben\u003cbr\u003e514 Auberginenfächer\u003cbr\u003e514 Gebackene Auberginen mit Ricotta\u003cbr\u003e515 Marinierte Auberginen\u003cbr\u003e515 Auberginen mit Parmesan\u003cbr\u003e517 Auberginenterrine\u003cbr\u003e517 Kalter Auberginenturm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKARTOFFELN\u003cbr\u003e519 Kartoffel-Blumenkohl-Ring\u003cbr\u003e519 Kartoffel-Brioches\u003cbr\u003e520 Kartoffelkroketten mit Fontina\u003cbr\u003e520 Kartoffeln mit Gemüsesauce\u003cbr\u003e521 Würziger Kartoffelsalat\u003cbr\u003e521 Schinken-Kartoffel-Röllchen\u003cbr\u003e521 Kartoffelnester mit Eiern\u003cbr\u003e522 Folienkartoffeln mit Sahnejoghurt\u003cbr\u003e522 Kartoffel-Käse-Auflauf\u003cbr\u003e522 Gebackene Kartoffeln mit Lachs\u003cbr\u003e523 Kartoffeln in Béchamel-Sauce\u003cbr\u003e523 Normannische Kartoffeln\u003cbr\u003e523 Kartoffelauflauf mit Scamorza\u003cbr\u003e524 Herzoginnenkartoffeln\u003cbr\u003e524 Kartoffeln in weißer Buttersauce\u003cbr\u003e524 Kartoffeln und Zwiebeln aus\u003cbr\u003edem Römertopf\u003cbr\u003e525 Kartoffeln mit Wurstfüllung\u003cbr\u003e525 Provenzalische Kartoffeln\u003cbr\u003e525 Geschmorte Kartoffeln mit Tomaten\u003cbr\u003e526 Neue Kartoffeln mit Rosmarin\u003cbr\u003e526 Cremiges Kartoffelpüree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePAPRIKA\u003cbr\u003e528 Paprika-Graupen-Salat\u003cbr\u003e530 Paprika-Thunfisch-Röllchen\u003cbr\u003e530 Peperonata\u003cbr\u003e530 Geröstete Paprika\u003cbr\u003e532 Paprika Capricciosa\u003cbr\u003e532 Süß-saure Paprika\u003cbr\u003e532 Gefüllte Paprika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eERBSEN\u003cbr\u003e534 Drei-Farben-Terrine\u003cbr\u003e534 Erbsen mit Minze\u003cbr\u003e534 Erbsen mit Speck\u003cbr\u003e536 Erbsen mit Petersilie\u003cbr\u003e536 Erbsen mit Karotten\u003cbr\u003e536 Erbsen mit Salat\u003cbr\u003e536 Zuckerschoten mit Tomaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOMATEN\u003cbr\u003e539 Tomatengelee\u003cbr\u003e539 Tomaten-Mozzarella-Päckchen\u003cbr\u003e539 Tomatenterrine mit Gruyère\u003cbr\u003e540 Tomaten-Frittata\u003cbr\u003e540 Frittierte Tomaten\u003cbr\u003e540 Gebackene Tomaten\u003cbr\u003e541 Überbackene Tomaten\u003cbr\u003e541 Tomaten mit Gurkencreme\u003cbr\u003e541 Tomaten mit Auberginen\u003cbr\u003e542 Tomaten mit Zucchini\u003cbr\u003e542 Tomaten mit Robiola\u003cbr\u003e542 Überbackene Tomaten mit Bacon\u003cbr\u003e543 Gefüllte Tomaten mit Pecorino\u003cbr\u003e543 Gefüllte Tomaten mit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRussischem Salat\u003cbr\u003e543 Gefüllte Tomaten mit Reis\u003cbr\u003e545 Gefüllte Tomaten mit Thunfisch\u003cbr\u003e545 Rustikale Tomatenpastete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePORREE\u003cbr\u003e546 Porree mit Tomaten\u003cbr\u003e548 Porree mit Kochschinken\u003cbr\u003e548 Überbackener Porree\u003cbr\u003e548 Porree in Sauce hollandaise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRADICCHIO\u003cbr\u003e549 Radicchioröllchen mit Walnüssen\u003cbr\u003e550 Gebackener Radicchio\u003cbr\u003e550 Radicchio mit Parmesan\u003cbr\u003e550 Radicchio mit Eiern\u003cbr\u003e550 Radicchiosalat\u003cbr\u003emit Orangendressing\u003cbr\u003e553 Frittierter Radicchio\u003cbr\u003e553 Radicchio im Teigmantel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWEISSE RÜBEN\u003cbr\u003e555 Weiße Rüben mit Bacon\u003cbr\u003e555 Weiße Rüben in Sahne\u003cbr\u003e555 Gefüllte Rüben mit Hühnchen\u003cbr\u003e556 Gebackene Rüben mit Kartoffeln\u003cbr\u003e556 Gebackene Rüben mit Porreev und Kürbis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRADIESCHEN\u003cbr\u003e558 Radieschen mit Käse\u003cbr\u003e558 Glasierte Radieschen\u003cbr\u003e560 Radieschensalat mit Oliven\u003cbr\u003e560 Radieschensalat mit Joghurt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHWARZWURZELN\u003cbr\u003e562 Schwarzwurzeln mit Meerrettich\u003cbr\u003e562 Schwarzwurzeln mit Sardellen\u003cbr\u003e562 Schwarzwurzelfrikassee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSELLERIE\u003cbr\u003e563 Sellerie-Carpaccio mit Sardellen\u003cbr\u003e563 Sellerie mit Gorgonzola\u003cbr\u003e564 Sellerie in Béchamel-Sauce\u003cbr\u003e564 Griechischer Selleriesalat\u003cbr\u003e564 Gebackener Sellerie\u003cbr\u003e564 Selleriesalat mit Walnüssen\u003cbr\u003e566 Sellerie in Tomatensauce\u003cbr\u003e566 Sellerieschnitzel\u003cbr\u003e566 Überbackener Sellerie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPINAT\u003cbr\u003e568 Spinatkroketten\u003cbr\u003e568 Spinat in Sahne\u003cbr\u003e568 Genueser Spinat\u003cbr\u003e570 Spinatsalat mit Pilzen\u003cbr\u003e570 Spinat in weißer Buttersauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTRÜFFELN\u003cbr\u003e572 Trüffel-Frittata\u003cbr\u003e572 Kartoffel-Trüffel-Auflauf\u003cbr\u003e572 Trüffeln mit Parmesan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOPINAMBUR\u003cbr\u003e574 Topinambursalat\u003cbr\u003e574 Topinamburpüree mit Kartoffeln\u003cbr\u003e574 Topinambur in Sahne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKÜRBIS\u003cbr\u003e577 Kürbis-Mozzarella-Auflauf\u003cbr\u003e577 Gebackener Kürbis mit Kartoffeln\u003cbr\u003e577 Kürbis mit Parmesan\u003cbr\u003e578 Kürbis mit Rosmarin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZUCCHINI\u003cbr\u003e580 Gefüllte Zucchinischiffchen\u003cbr\u003e580 Zucchini-Kartoffel-Pastete\u003cbr\u003e580 Frittierte Zucchiniblüten\u003cbr\u003e582 Gefüllte Zucchiniblüten\u003cbr\u003e582 Frittierte gefüllte Zucchiniblüten\u003cbr\u003e582 Zucchinisalat\u003cbr\u003e583 Süß-saure Zucchini\u003cbr\u003e583 Zucchini mit Zitrone\u003cbr\u003e583 Marinierte Zucchini\u003cbr\u003e584 Zucchinisandwich\u003cbr\u003e584 Gefüllte Zucchini mit Sardellen\u003cbr\u003e585 Gefüllte Zucchini mit Lachs\u003cbr\u003eund Porree\u003cbr\u003e585 Zucchinisalat mit Thymian\u003cbr\u003e585 Zucchini in Eiersauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFISCH, KRUSTENTIERE,\u003cbr\u003eWEICHTIERE\u003cbr\u003eS\u003cbr\u003eARDELLEN\u003cbr\u003e596 Gebratene Sardellen\u003cbr\u003e596 Sardellen aus dem Ofen\u003cbr\u003e598 Sardellen mit Trüffeln\u003cbr\u003e598 Gemischte gebratene Fische\u003cbr\u003e598 Sardellen-Kartoffel-Auflauf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALSE\u003cbr\u003e599 Alse mit Salbei\u003cbr\u003e600 Alse mit Tomatensauce\u003cbr\u003e600 Gebratene Alse\u003cbr\u003e600 Eingelegte Alse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERING\u003cbr\u003e601 Kipper mit Grapefruit\u003cbr\u003e601 Salat von Hering und Blumenkohl\u003cbr\u003eKLIPPFISCH UND\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTOCKFISCH\u003cbr\u003e603 Gratin vom Klippfisch\u003cbr\u003e603 Klippfisch nach Art von Livorno\u003cbr\u003e603 Klippfisch mit Oliven und Kapern\u003cbr\u003e604 Klippfisch mit Kartoffeln\u003cbr\u003eund Paprika\u003cbr\u003e604 Frittierter Klippfisch\u003cbr\u003e604 Mediterraner Stockfisch\u003cbr\u003e605 Stockfisch-Creme nach Art von\u003cbr\u003eVenezien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBIANCHETTI\u003cbr\u003e606 Bianchetti in Eiercreme\u003cbr\u003e606 Bianchetti mit Olivenöl und Zitrone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWOLFSBARSCH\u003cbr\u003e607 Wolfsbarsch in der Hülle\u003cbr\u003e607 Wolfsbarsch mit Fenchel\u003cbr\u003e609 Wolfsbarsch in Gelee\u003cbr\u003e609 Marinierter Wolfsbarsch aus\u003cbr\u003edem Ofen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMEERÄSCHE\u003cbr\u003e610 Meeräsche in Essig\u003cbr\u003e611 Meeräsche mit Petersilie\u003cbr\u003e611 Meeräsche mit Dill in Folie\u003cbr\u003e611 Gefüllte Meeräsche in Olivensauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZACKENBARSCH\u003cbr\u003e612 Zackenbarsch aus dem Ofen\u003cbr\u003e614 Zackenbarsch mit Avocado\u003cbr\u003e614 Zackenbarsch mit Oliven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSEETEUFEL\u003cbr\u003e615 Seeteufel mit Zitrone\u003cbr\u003e616 Seeteufel in Rotwein\u003cbr\u003e616 Seeteufel mit Blumenkohl\u003cbr\u003eund Frühlingszwiebeln\u003cbr\u003e617 Seeteufel in Sardellensauce\u003cbr\u003e617 Seeteufelrouladen mit Garnelen\u003cbr\u003e619 Eintopf vom Seeteufel\u003cbr\u003emit Kurkuma-Reis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMEERBRASSE\u003cbr\u003e622 Meerbrasse in der Salzkruste\u003cbr\u003e622 Geschmorte Meerbrasse\u003cbr\u003e622 Meerbrasse in Gelee\u003cbr\u003e623 Gegrillte Meerbrasse\u003cbr\u003e623 Meerbrasse mit Fenchel\u003cbr\u003e623 Meerbrasse aus dem Ofen\u003cbr\u003e624 Meerbrasse mit Oliven\u003cbr\u003e624 Meerbrasse mit Zucchini\u003cbr\u003e624 Meerbrasse mit Kräutern\u003cbr\u003e625 Meerbrasse aus dem Ofen\u003cbr\u003e625 Meerbrasse mit Pilzen\u003cbr\u003e625 Fischtatar mit Kiwi\u003cbr\u003e626 Marinierte Meerbrasse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKABELJAU\u003cbr\u003e627 Kabeljau mit Porree\u003cbr\u003e627 Kabeljau in Currysauce\u003cbr\u003e628 Kabeljau mit Gemüse\u003cbr\u003e628 Kabeljau nach provenzalischer Art\u003cbr\u003e628 Kabeljau sizilianisch\u003cbr\u003e629 Eintopf vom Kabeljau mit Oliven\u003cbr\u003eund Kapern\u003cbr\u003e629 Terrine von Kabeljau\u003cbr\u003eund Walnüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSEEHECHT\u003cbr\u003e630 Seehecht mit Kartoffeln\u003cbr\u003e630 Seehecht in grüner Sauce\u003cbr\u003e632 Seehecht in Schalottensauce\u003cbr\u003e632 Seehecht aus dem Ofen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGLATTHAI\u003cbr\u003e633 Glatthai mit Gemüse\u003cbr\u003e634 Glatthai mit Sellerie\u003cbr\u003e634 Gratin vom Glatthai mit Kartoffeln\u003cbr\u003e634 Glatthai mit grünen Tomaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHWERTFISCH\u003cbr\u003e635 Geräucherter Schwertfisch mit Fantasie\u003cbr\u003e635 Schwertfisch aus dem Ofen\u003cbr\u003e636 Schwertfisch in der Folie\u003cbr\u003e636 Geschmorter Schwertfisch\u003cbr\u003e638 Marinierter Schwertfisch\u003cbr\u003e638 Schwertfisch-Steaks\u003cbr\u003ein Balsamico-Essig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eROCHEN\u003cbr\u003e639 Rochen mit Kapern\u003cbr\u003e639 Rochen nach Nizza-Art\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTEINBUTT UND GLATTBUTT\u003cbr\u003e640 Steinbuttfilet mit Gemüse\u003cbr\u003e641 Steinbuttfilet mit Kartoffelschicht\u003cbr\u003e641 Gebackener Steinbutt\u003cbr\u003ein Linsensauce\u003cbr\u003e642 Steinbutt in Orangensauce\u003cbr\u003e642 Steinbutt in Sekt\u003cbr\u003e643 Steinbutt mit Safran\u003cbr\u003ein Venusmuschelsauce\u003cbr\u003e643 Steinbutt mit Olivensauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLACHS\u003cbr\u003e644 Lachs mit Speckstückchen\u003cbr\u003e644 Lachs mit Chicorée in Blätterteig\u003cbr\u003e646 Lachspuffer\u003cbr\u003e646 Lachstatar\u003cbr\u003e646 Terrine vom Räucherlachs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePETERSFISCH\u003cbr\u003e647 Petersfischfilets in Sauce\u003cbr\u003e648 Petersfischfilets in Béchamel-Sauce\u003cbr\u003e648 Petersfischrouladen aus dem Ofen\u003cbr\u003e648 Petersfisch mit Zuckererbsen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSARDINEN\u003cbr\u003e649 Sardinenröllchen\u003cbr\u003e649 Gegrillte Sardinen\u003cbr\u003e650 Sardinen Marinara\u003cbr\u003e650 Sardinen mit Schalotten\u003cbr\u003e650 Frittierte Sardinen\u003cbr\u003e652 Sardinen Bellavista\u003cbr\u003e652 Gefüllte Sardinen\u003cbr\u003e652 Rosmarinsardinen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDRACHENKOPF\u003cbr\u003e654 Genueser Salat\u003cbr\u003e655 Drachenkopf mit Pilzen\u003cbr\u003e655 Drachenkopf mit Thymian\u003cbr\u003e655 Drachenkopf in Weißwein und\u003cbr\u003eSafran\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMAKRELE\u003cbr\u003e656 Makrele mit grünen Bohnen\u003cbr\u003e656 Makrele mit Salbeibutter\u003cbr\u003e658 Makrele auf griechische Art\u003cbr\u003e658 Makrele mit Korinthen\u003cbr\u003e658 Makrelenterrine mit Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSEEZUNGE\u003cbr\u003e659 Seezungenfilet in der Mandelhülle\u003cbr\u003e661 Salat von der Seezunge\u003cbr\u003e661 Seezungenrouladen mit Garnelen\u003cbr\u003e661 Seezunge mit Pilzen\u003cbr\u003e662 Gegrillte Seezunge\u003cbr\u003e662 Seezunge in Cidre\u003cbr\u003e662 Seezunge mit Thymian\u003cbr\u003e663 Seezunge mit Butter\u003cbr\u003e663 Seezunge in pikanter Sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTÖR\u003cbr\u003e664 Stör in süß-saurer Sauce\u003cbr\u003e665 Stör in Sardellensauce\u003cbr\u003e665 Stör in Balsamico-Essig\u003cbr\u003e665 Gegrillter Stör\u003cbr\u003e666 Stör mit Artischocken\u003cbr\u003e666 Stör mit roter Paprikasauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTHUNFISCH\u003cbr\u003e667 Thunfisch in Essig\u003cbr\u003e668 Thunfisch mit Sellerie\u003cbr\u003e668 Salat mit Thunfisch und Bohnen\u003cbr\u003e668 Thunfisch auf Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eROTBARBE\u003cbr\u003e669 Rotbarbe mit Fenchel\u003cbr\u003e670 Rotbarbe nach Art von Livorno\u003cbr\u003e670 Rotbarbe mit Kräutern\u003cbr\u003e670 Rotbarbe mit Bohnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAAL\u003cbr\u003e671 Aal auf bretonische Art\u003cbr\u003e672 Aal aus dem Ofen\u003cbr\u003e672 Aal mit Wirsing\u003cbr\u003e672 Aal in grüner Sauce\u003cbr\u003e673 Geschmorter Aal\u003cbr\u003e673 Aalspieße\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKARPFEN\u003cbr\u003e674 Karpfen mit Maître-d’Hôtel-Butter\u003cbr\u003e675 Karpfen mit Oliven\u003cbr\u003e675 Karpfen auf orientalische Art\u003cbr\u003e675 Karpfen in Weinsauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAIBLING\u003cbr\u003e676 Kräutersaibling\u003cbr\u003e677 Saibling aus der Pfanne\u003cbr\u003e677 Pochierter Saibling\u003cbr\u003emit Meerrettichsauce\u003cbr\u003e677 Kräutersaibling auf Kartoffeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHECHT\u003cbr\u003e678 Hecht in Beurre blanc\u003cbr\u003e679 Hecht klassisch\u003cbr\u003e679 Hecht-Blanquette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFLUSSBARSCH\u003cbr\u003e680 Flussbarsch in\u003cbr\u003ecremiger Kräutersauce\u003cbr\u003e681 Flussbarsch nach Mailänder Art\u003cbr\u003e681 Flussbarsch mit Salbei\u003cbr\u003e681 Flussbarsch mit Sardellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHLEIE\u003cbr\u003e682 Kräuterschleie\u003cbr\u003e683 Schleie in Kräutersauce\u003cbr\u003e683 Schleie in der Salzkruste\u003cbr\u003e683 Gefüllte Schleie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORELLE\u003cbr\u003e684 Forellenröllchen\u003cbr\u003e685 Geräucherte Forelle an Melone\u003cbr\u003e685 Forelle mit Wacholderbeeren\u003cbr\u003e685 Forelle nach provenzalischer Art\u003cbr\u003e686 Forelle mit Pilzen und Muscheln\u003cbr\u003e686 Kasserolle von geräucherter Forelle\u003cbr\u003emit Gemüse\u003cbr\u003e686 Kaviar von der Forelle mit Kartoffeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHUMMER UND LANGUSTEN\u003cbr\u003e689 Languste auf kreolische Art\u003cbr\u003e690 Languste pikant\u003cbr\u003e690 Languste in Estragonsauce\u003cbr\u003e690 Hummer à l’armoricaine\u003cbr\u003e692 Hummersalat mit Garnelen\u003cbr\u003e692 Köstliche Langustenmedaillons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGARNELEN\u003cbr\u003e693 Garnelen mit Spargel\u003cbr\u003e694 Garnelen in rosa Sauce\u003cbr\u003e694 Garnelen mit Lachsmousse\u003cbr\u003e694 Garnelensalat mit Bohnen\u003cbr\u003e696 Garnelen in Sauce dolceforte\u003cbr\u003e696 Zucchini mit Garnelen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSEESPINNE\u003cbr\u003e697 Seespinne in Olivenöl und Zitrone\u003cbr\u003e699 Seespinne mit Mayonnaise\u003cbr\u003e699 Seespinne Mimosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKREBSE\u003cbr\u003e700 Kirschtomaten mit\u003cbr\u003eKrebsfleisch gefüllt\u003cbr\u003e702 Krebs mit Avocado\u003cbr\u003e702 Krebssalat\u003cbr\u003e702 Krebsröllchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCAMPI\u003cbr\u003e703 Scampi mit Tomaten\u003cbr\u003e705 Scampi mit Currysauce\u003cbr\u003e705 Scampi mit Salbei\u003cbr\u003e705 Gegrillte Scampi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKALMAR\u003cbr\u003e707 Kalmar nach Marktfrauenart\u003cbr\u003e708 Kalmar gebraten\u003cbr\u003e708 Kalmar mit Garnelenfüllung\u003cbr\u003e708 Gefüllter Kalmar vom Grill\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAKOBSMUSCHELN\u003cbr\u003e710 Jakobsmuscheln gebraten\u003cbr\u003e712 Jakobsmuschelsalat\u003cbr\u003e712 Jakobsmuscheln in Safransauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMIESMUSCHELN\u003cbr\u003e713 Miesmuscheln mit Mayonnaise\u003cbr\u003e714 Miesmuscheln Marinara\u003cbr\u003e714 Miesmuscheln mit grüner Paprika\u003cbr\u003e714 Gratin von Miesmuscheln\u003cbr\u003e714 Gepfefferte Miesmuscheln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAUSTERN\u003cbr\u003e717 Austern auf griechische Art\u003cbr\u003e717 Austern auf amerikanische Art\u003cbr\u003e717 Heiße Austern in Beurre blanc\u003cbr\u003e718 Curry-Austern\u003cbr\u003e718 Austern in salziger Zabaglione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOKTOPUS\u003cbr\u003e719 Salat mit Oktopus und Kartoffeln\u003cbr\u003e721 Ligurischer Moschusoktopus\u003cbr\u003e721 Moschusoktopus Napoletana\u003cbr\u003e721 Braisierter Moschusoktopus\u003cbr\u003e722 Pochierter Oktopus\u003cbr\u003e722 Oktopus in Rotwein\u003cbr\u003e722 Oktopus nach Seemannsart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTINTENFISCH\u003cbr\u003e723 Warmer Tintenfischsalat mit\u003cbr\u003egrünem Spargel\u003cbr\u003e723 Tintenfisch mit Spinat\u003cbr\u003e724 Tintenfisch mit Erbsen\u003cbr\u003e724 Tintenfisch mit Artischocken\u003cbr\u003e724 Gefüllter Tintenfisch\u003cbr\u003e724 Gratin von Tintenfisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFISCHSUPPEN\u003cbr\u003e726 Fischsuppe nach Marktfrauenart\u003cbr\u003e726 Fischsuppe nach Art von Livorno\u003cbr\u003e728 Fischersuppe\u003cbr\u003e728 Fischsuppe nach Piratenart\u003cbr\u003e729 Gemischte Fischsuppe mit Orange\u003cbr\u003e729 Gemischte Muschelsuppe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHNECKEN\u003cbr\u003e731 Bourguignon-Schnecken\u003cbr\u003e731 Schnecken auf ligurische Art\u003cbr\u003e731 Schnecken auf lombardische Art\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFRÖSCHE\u003cbr\u003e732 Froschschenkel nach Genueser Art\u003cbr\u003e732 Froschschenkel in Weißwein\u003cbr\u003e733 Froschschenkel in Tomatensauce\u003cbr\u003e733 Froschschenkel in Semmelbröseln\u003cbr\u003e733 Frösche im Backteig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFLEISCH UND INNEREIEN LAMM\u003cbr\u003e742 Römisches Frühlingslamm\u003cbr\u003e742 Lamm mit Steinpilzen\u003cbr\u003e744 Lamm auf arabische Art\u003cbr\u003e744 Lammkeule à la Périgourdine\u003cbr\u003e745 Gebratene Lammkeule\u003cbr\u003e745 Lammkeule in Kräuterkruste aus dem Ofen\u003cbr\u003e745 Lammkoteletts mit Sardellenbutter\u003cbr\u003e747 Lammkoteletts in Essig\u003cbr\u003e747 Lammkoteletts mit Minze\u003cbr\u003e747 Lammkoteletts Scottadito\u003cbr\u003e748 Lammfrikassee mit Zwiebeln\u003cbr\u003e748 Lammklößchen mit Aubergine\u003cbr\u003e748 Lammschulter in der Papierhülle\u003cbr\u003e750 Lammschulter nach Bäckerinnenart\u003cbr\u003e750 Lammschulter mit Mirto\u003cbr\u003e752 Lammgeschnetzeltes mit Karotten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZICKLEIN\u003cbr\u003e753 Keule vom Zicklein mit Trüffelcreme\u003cbr\u003e754 Keule vom Zicklein nach\u003cbr\u003ePiemonteser Art\u003cbr\u003e754 Osterzicklein\u003cbr\u003e754 Koteletts vom Zicklein\u003cbr\u003ein Sahnesauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHWEIN, SPECK, SCHINKEN\u003cbr\u003e760 Lendenkotelett aus dem Ofen\u003cbr\u003e760 Schweinebraten mit Orange\u003cbr\u003e760 Schweinebraten in Traubensauce\u003cbr\u003e760 Geschmortes Schweinefleisch mit Rosmarin\u003cbr\u003e762 Schweinebraten mit Äpfeln\u003cbr\u003e762 Schweinebraten mit Zitrone\u003cbr\u003e764 Kurzgebratenes Schweinefilet\u003cbr\u003e764 Cassoeula\u003cbr\u003e764 Schweinekoteletts mit Blaubeeren\u003cbr\u003e766 Schweinekoteletts mit Curry\u003cbr\u003e766 Schweinekoteletts in Gorgonzola\u003cbr\u003e766 Schweinekoteletts in Sahne\u003cbr\u003e766 Schweinebraten mit Pflaumen\u003cbr\u003e767 Schweinebraten mit Kardonen\u003cbr\u003e767 Rippchen mit Polenta\u003cbr\u003e767 Schweinekoteletts in Butter und Salbei\u003cbr\u003e768 Schweinekoteletts mit Schwarzkohl\u003cbr\u003e768 Schweinekoteletts auf gelber Paprika\u003cbr\u003e768 Croûtes mit Schweinefilet und Gänseleberpastete\u003cbr\u003e769 Schweinefleisch in der Kruste\u003cbr\u003e769 Schweinerouladen mit Aprikosen\u003cbr\u003e770 Schweinebraten mit Thunfischsauce\u003cbr\u003e770 Schweinebraten mit Wacholder\u003cbr\u003e771 Speckkuchen mit Kartoffeln\u003cbr\u003e771 Geräucherter Schinkenbraten\u003cbr\u003e772 Räucherschinken mit Marsala\u003cbr\u003e772 Schinken in Weißwein\u003cbr\u003e772 Spareribs in Weißwein\u003cbr\u003e774 Spareribs süß-sauer\u003cbr\u003e774 Schweinegeschnetzeltes\u003cbr\u003emit Pflaumen\u003cbr\u003e774 Geschmortes Schweinefleisch\u003cbr\u003emit Räucherwürstchen\u003cbr\u003e775 Schweinefleisch-Schmortopf süß-sauer\u003cbr\u003e775 Schweinefleisch-Erbsen-Schmortopf\u003cbr\u003e775 Schmortopf nach indischer Art\u003cbr\u003e776 Schweinespieße mit Backpflaumen\u003cbr\u003e776 Schweinshaxe mit Gemüse\u003cbr\u003e776 Fleischklößchen in Pilzsauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRIND\u003cbr\u003e782 Rinderschmorbraten mit Weinbrand\u003cbr\u003eund Grapefruit\u003cbr\u003e782 Rinderschmorbraten in Sahne\u003cbr\u003e782 Rinderschmorbraten mit Sardellen\u003cbr\u003eund Tomaten\u003cbr\u003e783 Schmorbraten mit Karotten\u003cbr\u003e783 Marinierter Rinderschmorbraten\u003cbr\u003e783 Steak mit Pilzen\u003cbr\u003e784 Steak in Balsamico-Essig\u003cbr\u003e784 Steak Pizzaiola\u003cbr\u003e784 Steak in Senfsauce\u003cbr\u003e785 Rinderfrikadellen mit Sahne\u003cbr\u003eund Pilzen\u003cbr\u003e785 Piemonteser Kochfleisch\u003cbr\u003e785 Gemischtes Mailänder Kochfleisch\u003cbr\u003e786 Braisiertes Rindfleisch\u003cbr\u003e786 Braisiertes Rindfleisch mit Barolo\u003cbr\u003e788 Boeuf Stroganoff\u003cbr\u003e788 Braisiertes Rindfleisch mit Zwiebeln\u003cbr\u003e788 Carpaccio\u003cbr\u003e790 Florentiner T-Bone-Steak\u003cbr\u003e790 Gesalzenes T-Bone-Steak in Sauce\u003cbr\u003e791 Filet Wellington\u003cbr\u003e791 Fondue Bourguignonne\u003cbr\u003e791 Gulasch\u003cbr\u003e792 Amerikanischer Hamburger\u003cbr\u003e792 Hamburger mit Schinken\u003cbr\u003e792 Rinderrouladen mit Spinat\u003cbr\u003e793 Rinderrouladen mit Bresaola\u003cbr\u003e793 Schmackhafte Rouladen\u003cbr\u003e793 Gekochtes Rindfleisch\u003cbr\u003e795 Salat mit gekochtem Rindfleisch\u003cbr\u003e795 Gekochtes Rindfleisch mit Rosmarin\u003cbr\u003e795 Steak mit Salbei\u003cbr\u003e795 Steaks in Weißwein\u003cbr\u003e796 Fleischbällchen in Weinbrand\u003cbr\u003e796 Frikadellen mit Sardellen\u003cbr\u003e796 Rindfleischkroketten\u003cbr\u003e798 Frikadellen in Zitrone\u003cbr\u003e798 Fleischbällchen mit Spinat\u003cbr\u003e798 Fleischbällchen mit Zwiebelgarnitur\u003cbr\u003e799 Roastbeef\u003cbr\u003e799 Roastbeef mit Kastanien\u003cbr\u003e799 Blitzbraten mit Rucola\u003cbr\u003e800 Rindfleischeintopf\u003cbr\u003e800 Rindfleischeintopf mit Kaffee\u003cbr\u003e800 Rindfleischeintopf mit Wein\u003cbr\u003eund Zwiebeln\u003cbr\u003e801 Florentiner Schmorbraten\u003cbr\u003e801 Schmorbraten mit Weißwein\u003cbr\u003e801 Beefburger\u003cbr\u003e802 Rindfleisch-Tatar\u003cbr\u003e802 Rindermedaillons Rossini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHAMMEL\u003cbr\u003e805 Hammelkeule in Wodka\u003cbr\u003e805 Hammelkeule mit Rüben\u003cbr\u003e805 Hammelkoteletts auf englische Art\u003cbr\u003e807 Irish Stew\u003cbr\u003e807 Hammelschmorbraten in Zitrussaft\u003cbr\u003e807 Hammeleintopf mit Bohnen\u003cbr\u003e808 Hammeleintopf mit Kartoffeln\u003cbr\u003e808 Geschnetzeltes vom Hammel\u003cbr\u003emit Backpflaumen\u003cbr\u003e808 Marinierte Hammelspieße\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKALB\u003cbr\u003e814 Schmorbraten vom Milchkalb\u003cbr\u003e814 Kalbfleisch in Milch mit Prosciutto\u003cbr\u003e814 Kalbsschmorbraten mit Walnüssen\u003cbr\u003e815 Kalbfleisch mit Oliven\u003cbr\u003e815 Kalbfleisch mit Zitrone\u003cbr\u003e815 Kalbsschmorbraten mit Niere\u003cbr\u003e816 Kalbsschmorbraten\u003cbr\u003e816 Einfacher Kalbsbraten\u003cbr\u003e816 Gekochtes Kalbfleisch mit Trüffel\u003cbr\u003e817 Kalbskoteletts mit Artischocken\u003cbr\u003e817 Kalbsbraten mit Weißwein\u003cbr\u003e817 Kalter Kalbsbraten\u003cbr\u003e818 Gefüllte Kalbsbrust nach\u003cbr\u003eGenueser Art\u003cbr\u003e818 Geschmortes Kalbs-Schwänzchen\u003cbr\u003e819 Mailänder Kalbsschnitzel\u003cbr\u003e819 Kalbskotelett Valle d’Aosta\u003cbr\u003e819 Kalbskotelett Villeroy\u003cbr\u003e821 Kalbfleisch in „reduziertem Fond“\u003cbr\u003e821 Kalbsschnitzel nach Bologneser Art\u003cbr\u003e821 Kalbsschnitzel in Essig\u003cbr\u003e822 Kalbsschnitzel mit Ei und Zitrone\u003cbr\u003e822 Kalbsknoten\u003cbr\u003e822 Kalbsschnitzel in Olivensauce\u003cbr\u003e823 Kalbs-„Fettuccine“\u003cbr\u003e823 Kalbsfilet mariniert\u003cbr\u003e823 Kalbfleisch-Soufflé\u003cbr\u003e824 Kalbsrouladen mit Trüffel\u003cbr\u003e824 Kalbsrouladen mit Gemüse\u003cbr\u003e824 Pochiertes Kalbfleisch\u003cbr\u003e824 Kalbsrouladen in Aspik\u003cbr\u003e825 Kalbsschnitzel in Butter, Salbei\u003cbr\u003eund Rosmarin\u003cbr\u003e825 Kalbsschnitzel mit Ragout fin\u003cbr\u003e825 Mailänder Ossobuco\u003cbr\u003e827 Kalbs-Ossobuco mit Erbsen\u003cbr\u003e827 Fleischpastete\u003cbr\u003e827 Gebratene Kalbsbrust\u003cbr\u003e828 Kalbsbrust mit Mayonnaise\u003cbr\u003e828 Kalbsbrust mit Kräutern\u003cbr\u003e828 Kalbsbrust mit Würstchen\u003cbr\u003e829 Braisierte Kalbsbrust\u003cbr\u003e829 Kalbsschnitzel in Zitrone\u003cbr\u003e829 Kalbsschnitzel mit Marsala\u003cbr\u003e831 Kalbshackbraten\u003cbr\u003e831 Römische Saltimbocca\u003cbr\u003e831 Kalbsschnitzel mit Pilzen\u003cbr\u003e833 Kalbsschnitzel Pizzaiola\u003cbr\u003e833 Kalbsschnitzel in Senfsauce\u003cbr\u003e833 Kalbsschnitzel mit Milch\u003cbr\u003e834 Kalbsschnitzel mit Kräutern\u003cbr\u003e834 Kalbsschnitzel mit Grapefruit\u003cbr\u003e834 Fleisch-Täschchen\u003cbr\u003e835 Kalbseintopf mit sechs Aromen\u003cbr\u003e835 Kalbscurry\u003cbr\u003e835 Kalbseintopf mit Gemüse\u003cbr\u003e836 Kalbsbrust mit Artischockenherzen\u003cbr\u003e836 Kalbshaxe in Cidre\u003cbr\u003e838 Gebratene Kalbshaxe\u003cbr\u003e838 Vittello Tonnato heiß\u003cbr\u003e838 Vittello Tonnato kalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWÜRSTCHEN\u003cbr\u003e839 Cappello del prete im Blätterteig\u003cbr\u003e840 Cotechino\u003cbr\u003e840 Umwickelte Cotechino\u003cbr\u003e840 Cotechino mit Linsen\u003cbr\u003e842 Cotechino mit Pilzsauce\u003cbr\u003e842 Cotechino im Mantel\u003cbr\u003e842 Würstchen mit zehn Kräutern\u003cbr\u003e844 Würstchen in Tomatensauce\u003cbr\u003e844 Würstchen mit Karotten\u003cbr\u003e844 Würstchen mit Porree im Gratin\u003cbr\u003e844 Würstchen mit Kartoffelrösti\u003cbr\u003e845 Würstchen mit Rüben\u003cbr\u003e845 Bratwürstchen\u003cbr\u003e845 Wiener Würstchen mit Wirsingkohl\u003cbr\u003e845 Zampone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKALBSBRIES\u003cbr\u003e848 Bries mit Brunnenkresse\u003cbr\u003e849 Bries au gratin mit Erbsen\u003cbr\u003e849 Bries mit Sahne und Pilzen\u003cbr\u003e850 Bries mit Madeira\u003cbr\u003e850 Bries in Weißwein\u003cbr\u003e850 Bries mit Artischocken\u003cbr\u003e851 Kalbsbries mit Topinambur\u003cbr\u003e851 Paniertes Bries\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHIRN\u003cbr\u003e853 Hirn mit Tomatensauce\u003cbr\u003e853 Hirn mit Kapern\u003cbr\u003e853 Hirn mit Butter und Salbei\u003cbr\u003e853 Hirn au gratin\u003cbr\u003e854 Hirn nach Mailänder Art\u003cbr\u003e854 Hirn und Mark in Currysauce\u003cbr\u003e854 Hirn in Sardellensauce\u003cbr\u003e855 Rouladen vom Hirn mit Trüffel\u003cbr\u003e855 Soufflé mit Hirn und Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOCHSENSCHWANZ\u003cbr\u003e857 Ochsenschwanz mit Pancetta\u003cbr\u003e857 Ochsenschwanz römisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGESCHLINGE UND LUNGE\u003cbr\u003e858 Geschlinge vom Lamm römisch\u003cbr\u003e859 Lunge in Marsala\u003cbr\u003e859 Lunge nach Art\u003cbr\u003edes Gemüsehändlers\u003cbr\u003e859 Gebackene Lunge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHERZ\u003cbr\u003e861 Spieße mit Herz\u003cbr\u003e861 Herz mit Kräutern\u003cbr\u003e861 Herz vom Grill\u003cbr\u003e861 Herz mit Sardellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLEBER\u003cbr\u003e862 Schweineleber im Netz\u003cbr\u003e863 Leber mit Schalotten\u003cbr\u003e863 Leber mit Butter und Salbei\u003cbr\u003e863 Leber auf venezianische Art\u003cbr\u003e863 Leber mit Zitrone\u003cbr\u003e864 Leber auf toskanische Art\u003cbr\u003e864 Leber in Merlot\u003cbr\u003e864 Leber mit Artischocken\u003cbr\u003e864 Süß-saure Leber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZUNGE\u003cbr\u003e865 Gekochte Räucherzunge\u003cbr\u003e866 Zunge mit grünen Oliven\u003cbr\u003e866 Geschmorte Zunge\u003cbr\u003e866 Zunge in Tataren-Sauce\u003cbr\u003e866 Würzige Zunge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNIEREN\u003cbr\u003e868 Nieren mit Senf\u003cbr\u003e868 Nieren in Madeira\u003cbr\u003e868 Nieren in Bordeaux\u003cbr\u003e869 Nieren mit Frühlingszwiebeln\u003cbr\u003e869 Nieren, Wurst und Pilze\u003cbr\u003eKALBSKOPF\u003cbr\u003e871 Gekochter Kalbskopf\u003cbr\u003e871 Panierter Kalbskopf\u003cbr\u003e871 Salat mit Kalbskopf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKUTTELN\u003cbr\u003e872 Kutteln mit Pilzen\u003cbr\u003e873 Kutteln nach Mailänder Art\u003cbr\u003e873 Kutteln mit Kräutern\u003cbr\u003e873 Einfache Kutteln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEFLÜGEL ENTE\u003cbr\u003e878 Ente à l’Orange\u003cbr\u003e878 Ente in Bier\u003cbr\u003e879 Ente in Mandelsauce\u003cbr\u003e879 Ente mit Pfirsich\u003cbr\u003e880 Ente mit grünen Pfefferkörnern\u003cbr\u003e880 Gefüllte Honigente\u003cbr\u003e882 Ente süß-sauer\u003cbr\u003e882 Ente in Kräutersauce\u003cbr\u003e884 Gefüllte Ente in Rübchensauce\u003cbr\u003e884 Geschmorte Entenkeule\u003cbr\u003e886 Entenfilets auf Feigen\u003cbr\u003e886 Entenbrust mit Grapefruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKAPAUN\u003cbr\u003e887 Kapaun in Folie\u003cbr\u003e888 Kapaun in Kardonensauce\u003cbr\u003e888 Pochierter Kapaun\u003cbr\u003e888 Gefüllter Kapaun\u003cbr\u003e889 Kapaun mit Trüffeln\u003cbr\u003e889 Einfache Galantina vom Kapaun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePERLHUHN\u003cbr\u003e890 Geschmortes Perlhuhn\u003cbr\u003e891 Perlhuhn mit Artischockenherzen\u003cbr\u003e891 Perlhuhn mit Ananas\u003cbr\u003e892 Perlhuhn mit Salbei\u003cbr\u003e892 Perlhuhn Ortolana\u003cbr\u003e892 Perlhuhn mit Mascarpone\u003cbr\u003e895 Perlhuhn in Rotwein\u003cbr\u003e895 Perlhuhn in Zitronen-Sahne-Sauce\u003cbr\u003e895 Perlhuhn mit Pilzfüllung\u003cbr\u003e896 Perlhuhn mit Sultaninenfüllung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSUPPENHUHN\u003cbr\u003e898 Huhn mit Granatäpfeln\u003cbr\u003e898 Hühnchen nach Bauernart\u003cbr\u003e900 Huhn mit Karotten und Zwiebeln\u003cbr\u003e900 Huhn in cremiger Tomatensauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGANS\u003cbr\u003e902 Gebratene Gans mit\u003cbr\u003esüß-saurer Paprika\u003cbr\u003e902 Gänsekeulen süß-sauer\u003cbr\u003e903 Gans mit Äpfeln\u003cbr\u003e903 Geschmorte Gans\u003cbr\u003e904 Gans mit Kartoffelfüllung\u003cbr\u003e904 Gänsebrust in feiner Essigsauce\u003cbr\u003e906 Gans in Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTAUBEN\u003cbr\u003e908 Gebratene Tauben\u003cbr\u003e908 Gegrillte Tauben\u003cbr\u003e910 Pikante Tauben\u003cbr\u003e910 Tauben mit Oliven\u003cbr\u003e910 Gefüllte Tauben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHÄHNCHEN\u003cbr\u003e913 Chicken Pie\u003cbr\u003e913 Hähnchenkeulen in Rotwein\u003cbr\u003e913 Amerikanischer Hühnchensalat\u003cbr\u003e914 Hühnchensalat mit Sellerie\u003cbr\u003e914 Hähnchenrouladen mit Salbei\u003cbr\u003e914 Hähnchenrouladen mit Sardellen\u003cbr\u003eund Kapern\u003cbr\u003e916 Hähnchenrouladen mit Schnittlauch\u003cbr\u003e916 Pochiertes Huhn mit Füllung\u003cbr\u003e916 Hähnchenbrust in Essig\u003cbr\u003e918 Hähnchenbrust\u003cbr\u003eauf Fenchel-Gratin\u003cbr\u003e918 Hähnchenbrust\u003cbr\u003emit Mascarponefüllung\u003cbr\u003e919 Panierte Hähnchenfilets\u003cbr\u003e919 Hähnchenbrust in Mandelsauce\u003cbr\u003e919 Huhn mit Pilzen\u003cbr\u003e920 Huhn in der Folie\u003cbr\u003e920 Curryhuhn\u003cbr\u003e920 Hühnchen à la Babi\u003cbr\u003e922 Huhn in Bier\u003cbr\u003e922 Huhn nach Jägerart\u003cbr\u003e922 Teufelshuhn\u003cbr\u003e922 Huhn auf philippinische Art\u003cbr\u003e924 Knoblauchhuhn\u003cbr\u003e924 Huhn auf griechische Art\u003cbr\u003e924 Huhn in Sahne\u003cbr\u003e924 Huhn auf Ratatouille\u003cbr\u003e926 Huhn mit Zwiebeln\u003cbr\u003e926 Huhn mit Äpfeln\u003cbr\u003e926 Huhn mit Oliven\u003cbr\u003e928 Zitronenhuhn (1)\u003cbr\u003e928 Zitronenhuhn (2)\u003cbr\u003e928 Grillhähnchen\u003cbr\u003e929 Huhn in Sekt\u003cbr\u003e929 Huhn mit Thunfisch\u003cbr\u003e929 Huhn in Weißwein\u003cbr\u003e930 Huhn in Rotwein\u003cbr\u003e930 Hühnchen-Schmortopf\u003cbr\u003e930 Gefülltes Huhn\u003cbr\u003e931 Huhn mit gelber Paprika\u003cbr\u003e931 Huhn mit grüner Paprika\u003cbr\u003e931 Mariniertes Brathähnchen\u003cbr\u003e932 Paniertes Huhn\u003cbr\u003e932 Huhn in der Salzkruste\u003cbr\u003e932 Huhn im Römertopf\u003cbr\u003e934 Fleischbällchen nach\u003cbr\u003eindischer Art\u003cbr\u003e934 Hühnchengeschnetzeltes\u003cbr\u003emit Zitronenmelisse\u003cbr\u003e934 Hühnereintopf mit Oliven\u003cbr\u003e934 Hühnchengeschnetzeltes\u003cbr\u003emit Mandeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTRAUSS\u003cbr\u003e935 Straußeneier\u003cbr\u003e936 Straußenfilet Conte Rosso\u003cbr\u003e936 Straußeneintopf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePUTE\u003cbr\u003e938 Puten-Schmorbraten\u003cbr\u003e938 Putenbrust mit Orangen\u003cbr\u003e939 Putenkeule mit Spinat\u003cbr\u003e939 Putenkeule mit Kräutern\u003cbr\u003e940 Putenbrust mit Käse\u003cbr\u003e940 Putenbrust mit Mandeln\u003cbr\u003e940 Putenfrikassee mit Steinpilzen\u003cbr\u003e941 Putenrouladen\u003cbr\u003e941 Putenrolle mit Oliven\u003cbr\u003e942 Puten-Senf-Braten\u003cbr\u003e942 Glasierte Pute\u003cbr\u003e943 Weihnachts-Putenbraten\u003cbr\u003e943 Pute mit Kastanienfüllung\u003cbr\u003e945 Pute mit Rosenkohlfüllung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWILD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCHNEPFE\u003cbr\u003e949 Curryschnepfen\u003cbr\u003e950 Schnepfen mit Wacholder\u003cbr\u003e950 Schnepfen mit Trüffeln\u003cbr\u003e950 Schnepfen mit Äpfeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFASAN\u003cbr\u003e951 Fasan mit Früchten\u003cbr\u003e953 Fasan in Sahnesauce\u003cbr\u003e953 Fasan mit Oliven\u003cbr\u003e953 Gefüllter Fasan\u003cbr\u003e954 Fasan mit Pilzen\u003cbr\u003e954 Fasan à l’Orange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREBHUHN\u003cbr\u003e956 Rebhuhn mit Senf\u003cbr\u003e958 Gefülltes Rebhuhn\u003cbr\u003e958 Mariniertes Rebhuhn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWACHTEL\u003cbr\u003e959 Wachteln mit Joghurt\u003cbr\u003e959 Wachteln in Weißweinsauce\u003cbr\u003e960 Wachteln mit Risotto\u003cbr\u003e960 Wachteln am Spieß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGÄMSE\u003cbr\u003e962 Gämse nach Elsässer Art\u003cbr\u003e963 Gämse in Rotweinsauce\u003cbr\u003e963 Gämsenkoteletts mit Pilzen\u003cbr\u003eund Trockenfrüchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHIRSCH\u003cbr\u003e964 Rehbraten\u003cbr\u003e966 Wildragout\u003cbr\u003e966 Rehrücken mit Preiselbeeren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWILDSCHWEIN\u003cbr\u003e967 Wildschwein mit Äpfeln\u003cbr\u003e969 Wildschwein mit Oliven\u003cbr\u003e969 Wildschweinbraten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKANINCHEN\u003cbr\u003e970 Kaninchenbraten\u003cbr\u003e971 Kaninchen Jägerart\u003cbr\u003e971 Kaninchen in feiner Essigsauce\u003cbr\u003e971 Kaninchen mit Zitrone\u003cbr\u003e973 Kaninchen mit Lorbeer\u003cbr\u003e973 Kaninchen in Senfsauce\u003cbr\u003e973 Kaninchen in Milch\u003cbr\u003e974 Kaninchen mit Honig und Gemüse\u003cbr\u003e974 Kaninchen in Cidre-Sauce\u003cbr\u003e974 Kaninchen in Rotweinsauce\u003cbr\u003e976 Geschmortes\u003cbr\u003eRosmarin-Kaninchen\u003cbr\u003e976 Kaninchen mit Peperonata\u003cbr\u003e976 Paniertes Kaninchen\u003cbr\u003e977 Kaninchen-Schmortopf\u003cbr\u003e977 Mariniertes Kaninchen\u003cbr\u003e977 Gefülltes Kaninchen\u003cbr\u003e978 Kaninchen-Thunfisch-Rolle\u003cbr\u003e978 Kaninchentopf mit Sardellen\u003cbr\u003e979 Kaninchen mit Walnüssen\u003cbr\u003e979 Geschmortes Kaninchen\u003cbr\u003emit Tomaten und Basilikum\u003cbr\u003e979 Kaninchen-Confit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHASE\u003cbr\u003e980 Hase Jägerart\u003cbr\u003e981 Hase in Rotweinsauce\u003cbr\u003e981 Hase mit Wacholder\u003cbr\u003e983 Hase in Schokoladensauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWEITERE WILDGERICHTE\u003cbr\u003e984 Wildente mit Feigen\u003cbr\u003e985 Hirschbraten\u003cbr\u003e985 Wildtorte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKÄSE\u003cbr\u003e991 Käsemousse\u003cbr\u003e991 Insalata Caprese mit Mozzarella\u003cbr\u003e991 Scamorza-Carpaccio\u003cbr\u003e992 Käseringe\u003cbr\u003e992 Mascarpone-Sardellen-Creme\u003cbr\u003e992 Gemüsesuppe mit Ricottacreme\u003cbr\u003e993 Mohnkroketten\u003cbr\u003e993 Taleggio-Toasts\u003cbr\u003e993 Auberginen-Mozzarella-Scheiben\u003cbr\u003e994 Schinkenröllchen mit Melone\u003cbr\u003e994 Toma-Käse in Blätterteig\u003cbr\u003e994 Savoyer Fondue\u003cbr\u003e995 Piemonter Fondue\u003cbr\u003e995 Gruyère-Kranz\u003cbr\u003e996 Chicoréesalat mit Käse\u003cbr\u003eund Walnüssen\u003cbr\u003e996 Bresaola-Röllchen mit Ricotta\u003cbr\u003e996 Kartoffel-Paprika-Salat\u003cbr\u003emit Caprino\u003cbr\u003e997 Gegrillter Mozzarella\u003cbr\u003e997 Gebratene Mozzarellabrote\u003cbr\u003e997 Käse-Schinken-Pastete\u003cbr\u003e998 Fontina-Schinken-Rolle\u003cbr\u003e998 Kartoffel-Käse-Rolle\u003cbr\u003e999 Herzhafter Käsekuchen\u003cbr\u003e999 Robiola-Dreiecke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDESSERTS UND BACKEN TEIG\u003cbr\u003e1007 Mürbeteig ohne Zucker\u003cbr\u003e1007 Marzipan (1)\u003cbr\u003e1008 Marzipan (2)\u003cbr\u003e1008 Süßer Mürbeteig (1)\u003cbr\u003e1008 Süßer Mürbeteig (2)\u003c\/p\u003e","brand":"Edel Books - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe","offers":[{"title":"Default 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